天然的Astaxanthin
胡羅卜素在自然界廣泛分布,紅,橙,黃的色素中所含有,為脂溶性色素,到現在為止大約有750種化學構造的同類化學物群被命名,對人體健康有效果的事實被逐漸的證明.在眾多的[生化]類胡羅卜素當中,Astaxanthin被特別的注目.Kuhn,R.(1938)在龍蝦【lobster】中提煉出該物質以後,得知在紅色,橙色的蝦,蟹,鮭魚,鮭魚子(ikra-俄羅斯語)等海鮮物當中廣泛的存在.人們對這些魚類,甲殼類的水產食物有著豐富的食用經驗,可以說Astaxanthin是一種安全的食用品.近年,為生產高濃度Astaxanthin,已經確立了對雨生血球藻(Haematococcuspluvialis)培養高科技技術.與此同時,Astaxanthin的抗氧化作用,抗炎症作用等特有的生理作用被特別的重視,為了健康的日常生活與工作,在食用成份,化妝品的用途中已經被廣泛的利用並迅速的發展.
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