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鮮嚐百珍
【材 料】: 舞菇50公克 酒杯菇50公克 美白菇50公克 杏鮑菇50公克 秀珍菇50公克 金針菇50公克 綠花椰菜40公克 沾醬:白芝麻200公克 白味噌250公克 牛奶120公克 濃口醬油35㏄ 糖...
如何做鮮嚐百珍的製作方法： -
義大利肉醬披薩餃
材料:A.絞肉500公克，培根末100公克，B.蒜末50公克，洋蔥末50公克，西洋芹末50公克，紅酒少許，蘑菇片300公克，C.蘿蔔末50公克，蕃茄丁200公克，高湯1000㏄，蕃茄煳1罐，月桂葉3片，D.鹽...
材料: 做法: -
蕃茄野菇三椒意大利麵
材料:青椒1個，紅甜椒1個，黃甜椒1個，台灣芹菜20公克，鮮香菇50公克，鮮蘑菇50公克，素火腿50公克，金針菇50公克，意大利麵200公克，羅勒葉20公克，奶油5公克，蕃茄醬適量，高湯適量，鹽1/2茶匙，黑...
材料: 做法: -
酥魚拌飯
材料:美國長米50公克，扁魚2片，絲瓜50公克，洋蔥50公克，油炸粉100公克，水50公克，泰式燒雞醬25㏄，辣椒醬少許，香油少許做法:1.美國長米蒸熟；扁魚炸酥，切碎；油炸粉與水調開備用。 2.絲瓜...
材料: 做法: -
四味冰
材料:水果糖50公克，木瓜絲50公克，芒果青50公克，李鹹50公克，銼冰1碗，糖水適量。做法:將銼冰放入容器內後，加入水果糖、木瓜絲、芒果青、李鹹，最後澆淋上適量的糖水即可。 ...
材料: 做法: -
大滷麵湯頭
材料:五花肉片150公克，乾香菇絲30公克，竹筍絲50公克，蝦皮5公克，紅蘿蔔50公克，木耳絲50公克，金針菇50公克，蛋液1顆，蒜泥1大匙，大骨高湯1500㏄，鹽1小匙，雞粉1小匙，醬油60㏄，米酒60...
材料: 做法: -
干貝雜菜煲
材料大骨1副，雞粉2大匙，干貝30公克，青江菜50公克，蘆筍50公克，馬蹄50公克，菱角40公克，蓮子40公克，洋菇50公克，玉米筍50公克，冬粉50公克，鹽1小匙，糖1/2小匙做法1.將大骨放入滾水中汆...
材料 做法 -
彩椒汁
材料: 紅甜椒50公克，黃甜椒50公克，青椒50公克，.沙拉油30㏄，水200㏄，玉米粉水2茶匙，三色胡椒粒末1茶匙，雞粉1茶匙，鹽1/2茶匙。 做法: 1.將所有材料A切成細末狀備用。 2.取一鍋，燒熱後...
材料: 做法: -
月桂醃野菇
材料 杏鮑菇50公克，鮮香菇50公克，鮮蘑菇50公克，洋蔥碎20公克，紅椒丁10公克，黃椒丁10公克，檸檬汁20㏄，橄欖油50㏄，月桂葉2片，白醋250㏄，糖200公克，鹽適量，白鬍椒粉適量 做法 1.鮮...
材料 做法 -
洋蔥豆仁腰果湯
材料:胡蘿蔔60公克，馬鈴薯80公克，洋蔥50公克，生腰果50公克，青豆仁60公克，玉米粒50公克，高湯700㏄，鹽1/4小匙，胡椒粉少許做法:1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中...
材料: 做法:
