洋蔥豆仁腰果湯

胡蘿蔔60公克,馬鈴薯80公克,洋蔥50公克,生腰果50公克,青豆仁60公克,玉米粒50公克,高湯700㏄,鹽1/4小匙,胡椒粉少許1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀;生腰果泡入水中備用。 2.取湯鍋,加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸,再改以小火續煮10分鐘後,加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。 3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後,再加入調味料拌勻即可。

材料:

胡蘿蔔60公克,馬鈴薯80公克,洋蔥50公克,生腰果50公克,青豆仁60公克,玉米粒50公克,高湯700㏄,鹽1/4小匙,胡椒粉少許

做法:

1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀;生腰果泡入水中備用。
2.取湯鍋,加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸,再改以小火續煮10分鐘後,加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後,再加入調味料拌勻即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們