概述
工作原理
與普通噴墨印表機工作原理類似，3D朱古力印表機在列印物體時也要經過掃描、分層加工成型等步驟。它的特點是，採用斷層逆掃描過程，會根據想列印物體的常規結構，分層掃描並打出各個部分。列印過程
英國廣播公司(BBC)援引項目負責人郝亮(音譯)的話報導，朱古力印表機由平面影像開始列印，然後一層層堆疊成立體形狀。每層朱古力列印出來後，必須經過凝固過程，再開始下一層列印。耗材
3D朱古力印表機使用液態朱古力作“油墨”，可列印出既具實用功效又能食用的朱古力日用品和服裝。改進
“我們改進並簡化了機器，現在它確實操作簡便，”郝亮說，“你只要融化一些朱古力，裝進印表機中的儲存器，然後就是在創造性的列印過程中等待。”不過，他沒有透露印表機的定價。英國有媒體報導稱，這款印表機的價格將高達2500英鎊。堆疊成形
與普通噴墨印表機工作原理類似，3D朱古力印表機在列印物體時也要經過掃描、分層加工成型等步驟。它
研製過程中，研究人員直接利用了現有的噴墨印表機，並對部分結構，如輸入輸出設備及介質進行改造。
英國廣播公司(BBC)援引項目負責人郝亮(音譯)的話報導，朱古力印表機由平面影像開始列印，然後一層層堆疊成立體形狀。每層朱古力列印出來後，必須經過凝固過程，再開始下一層列印。
為保證朱古力在輸入和輸出時的黏稠度和溫度，研究人員給印表機加裝保溫和冷卻系統，以便讓列印過程順利進行。
市場前景
3D朱古力印表機使用液態朱古力作“油墨”，可列印出既具實用功效又能食用的朱古力日用品和服裝。
“我們改進並簡化了機器，現在它確實操作簡便，”郝亮說，“你只要融化一些朱古力，裝進印表機中的儲存器，然後就是在創造性的列印過程中等待。”不過，他沒有透露印表機的定價。
據郝亮介紹，自去年7月公布原型機後，世界各地一些零售商和網路交易商紛紛表現出濃厚興趣，英國最大的朱古力生產商桑頓斯已與他創辦的“巧克邊緣”公司接洽，商談合作事宜。網路禮品銷售商“幫我找件禮物 ”網站findmeagift的喬安娜·格蘭特說：“這是朱古力，所以受歡迎……我們可以列印臉部3D圖像，商機無限。”
五花八門
3D印表機出現在上世紀90年代中期，實際上是利用光固化和紙層疊等技術的快速成型裝置。這一技術如今在多個領域得到套用，人們用它來製造食物、服裝鞋帽、建築模型、汽車、人體骨骼和血管等。3D系統公司計畫今年晚些時候推出名為“立方體”(Cube)的家用3D印表機，可列印義肢、助聽器、鞋子等物品。印表機定價1299美元，配備25個模板，可無線上網。3D系統公司負責全球市場行銷的副總裁凱西·劉易斯接受微軟—全國廣播網採訪時說：“有了3D列印，一切不再複雜。3D印表機幾乎可以創造任何東西。”
一 些國家的研究人員不約而同地研發食物印表機。美國康奈爾大學研製的食物印表機主要由注射器構成，使用乳酪、朱古力、蛋糕糊等特殊“墨水”。使用者按下“打 印”鍵後，食物印表機依照電子圖紙，將注射器內各種食材“墨水”按照行列、層疊順序依次“列印”。電子圖紙如同食譜，精準規定注射器“噴墨”先後順序以及 各種食材如何分布堆疊。
美國伊利諾州芝加哥市莫托餐廳名廚霍馬羅·坎圖說，他已利用食物印表機製作出壽司。
美國麻省理工學院研究人員去年開發出名為“數字朱古力”的3D朱古力印表機原型
