基本信息
作 者： 間野百合子 編
出 版 社： 世界圖書出版公司
ISBN： 9787506276979
出版時間： 2006-01-01
版 次： 1
頁 數： 190
裝 幀： 平裝
開 本： 32開
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
攝取維生素只要搭配得當，就能達到良好的效果。每種維生素都有它的功用，吃多吃少都不好。均衡飲食，吃對食物，攝取優質的維生素，運用簡單的天然食物，輕鬆保持好身體，好身材。《314種維生素健康果蔬汁》將教您如何從天然食物中直接獲取維生素養分。指導上班族攝取均衡營養，補充身體的能量。
維生素是維持正常生活所必需的一類營養物質，它們不能由機體合成。如果合成量不足，必需由食物中供給。缺乏某種維生素時會發生相應的維生素缺乏病。《314種維生素健康果蔬汁》將為大家介紹在健康果蔬汁中314種的維生素，涉及果蔬汁的效用、材料、人體機能調整恢復、美容、改善體質等內容。
目錄
PART1
新鮮果蔬汁的效用與材料的介紹
每天早上一杯新鮮果蔬汁的健康法
從重新認識飲食生活開始著手
現代人飲食所不能欠缺的東西
營養均衡最重要
體質改善後會變得更有精神
理性飲食生活的告誡
新鮮的水果與蔬菜是自然藥材
利用新鮮的材料製作果蔬汁
鮮果蔬汁要何時、如何飲用呢？
熟練地使用各種器具
鮮果蔬汁的效用
PART2
機能調整、恢復篇
身體所擁有的不可思議之力量
重新獲得健康的身體應從改善生活做起
重新認識自然的力量
維護自身的健康人人有責
對消除疲勞有效的果蔬汁
對壓力有效的果蔬汁
對便秘有效的果蔬汁
對消化不良有效的果蔬汁
對腰酸背痛有效的果蔬汁
對眼睛疲勞有效的果蔬汁
對食欲不振有效的果蔬汁
對宿醉有效的果蔬汁
對虛冷性有效的果蔬汁
對貧血有效的果蔬汁
對懷孕前期及中期有幫助的果蔬汁
對產後有幫助的果蔬汁
對感冒有效的果蔬汁
對腳氣病有效的果蔬汁
PART3
美容篇
喝新鮮果蔬汁，以健康美人為目標
健康是美麗的根本
有了健康的信念，就能產生美感
美的即效藥是不存在的
能形成漂亮肌膚的果蔬汁
成為瘦身美人的果蔬汁
PART4
*病篇
對改善體質有幫助的新鮮果蔬汁
未雨綢繆的鮮果蔬汁
鮮果蔬汁能有效地預防*病
儘早重新擁有健康的身體
可以預防*病的果蔬汁
對高血壓有效的果蔬汁
對肝臟病有效的果蔬汁
對膽結石有效的果蔬汁
對腎臟病有效的果蔬汁
對心臟病有效的果蔬汁
對糖尿病有效的果蔬汁
對痛風有效的果蔬汁
PART5
流動食物篇
享受美食又能減肥
有效地攝取易消化的食物
攝取營養以不增加腸胃的負擔為主
湯
稀飯
果凍
水、茶篇
最基本的還是水與茶
重新認識身邊的水與茶
日本茶
中國茶
藥茶
作者介紹
間野百合子，生於日本京都。陸軍學校軍營養師、料理研究家。曾創立間野料理研究所。常活躍於日本電視節目，擔任NHK電視台及電台的料理講師，是東京瓦斯料理講師以及日本冷凍食品協會的顧問。主要著作有《溫暖的鍋料理》、《蛋、魚、肉料理》、《簡易的西洋料理》、《美容沙拉及健康果菜汁》《314種維生素健康果蔬汁》等。
