基礎資料
中文名：3-苯丙醇，常用於藥物及香料合成。
英文名：3-phenylpropanol
別名：γ-苯丙醇，氫化肉桂醇，γ-羥基丙基苯，3-苯基丙醇，利膽醇，3-苯基-1-丙醇，3-Phenylpropyl alcohol，Hydrocinnamyl alcohol，3-Phenyl-1-propanol 。
分子量：136.19
編號系統
CAS號：122-97-4
MDL號：MFCD00002950
EINECS號：204-587-6
RTECS號：UB8970000
BRN號：1857542
PubChem號：24901373
物性數據
1.性狀：無色液體
2.沸點：237.5750℃，119℃（1.6kPa）
3.相對密度：0.995（25/4℃）
4.折光率：1.5357（25℃）
5.閃點：109℃
6.溶解度：溶於70%乙醇和醚，微溶於水
7.相對密度（25℃，4℃）：0.9977
8.常溫折射率（n20）：1.5271
9.常溫折射率（n25）：1.5245
10.相對密度（20℃，4℃）：1.001778
毒理學數據
1、皮膚/眼睛刺激：兔子皮膚標準德雷茲染眼實驗：10mg/24H 對皮膚有中等的刺激。
2、急性毒性：大鼠經口LD50：2300mg/kg；兔子皮膚LD50：5gm/kg
分子結構數據
1、摩爾折射率：41.96
2、摩爾體積（cm3/mol）：136.2
3、等張比容（90.2K）：340.3
4、表面張力（dyne/cm）：38.9
5、極化率（10-24cm3）：16.63
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:1
3.氫鍵受體數量:1
4.可旋轉化學鍵數量:3
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積20.2
7.重原子數量:10
8.表面電荷:0
9.複雜度:74.8
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
合成方法
1.製備方法：由肉桂酸乙酯催化加氫製得。加氫反應在高壓釜中進行，採用鉻-銅-鋇催化劑，溫度為200℃，氫壓約20MPa。加氫反應5-9h後，冷卻濾去催化劑，濾液用乙醚提取。提取液回收乙醚後進行減壓蒸餾，收集110-112℃（1.06kPa）餾分，即為成品，收率約85%。另一種製法是氯苄與環氧乙烷通過格氏反應得到3-苯基丙醇氯鎂鹽，再用硫酸水解得到3-苯基丙醇。此法收率約65-70%。
2.於高壓反應釜中加入肉桂酸乙酯(2)57g(0.32mol)，5g鉻-銅-鋇催化劑，密閉反應釜。用氮氣置換空氣，再用氫氣置換氮氣。通入氫氣至壓力20MPa，直至氫氣不再吸收，約需5～9h。反應結束後，分出剩餘壓力，打開反應釜，取出液體，濾去催化劑，乙醚洗滌。蒸出乙醚後減壓分餾，收集110～112℃/1.06kPa的餾分，得3-苯基-1-苄醇(1)27g，收率85%。
3.於裝有攪拌器、兩個回流冷凝器的5L反應瓶中，加入925mL乾燥的甲苯，金屬鈉168g(7.3mol),油浴加熱至沸，金屬鈉熔化後開始攪拌。撤去熱源，由一冷凝器的頂部滴加4-苯基-間二氧六環(2)328g(2.0mol)溶於正丁醇311g(4.2mol)的溶液，約30～60min加完。冷至室溫，慢慢滴加由100mL濃硫酸溶於800mL水的溶液。分出有機層，有機層加水500mL和5%的硫酸使之呈中性。分出有機層，回收甲苯，減壓蒸餾，收集113～115℃/0.4kPa的餾分，得3-苯基-1-丙醇(1)224～227g,收率82.2%～83.4%。
主要用途
常用於藥物及香料合成。醫藥工業中是中樞骨胳肌鬆弛劑強盤松的中間體。該品具有甜的花香香氣和甜密餞香味，稀釋後有清鮮愉快瓜果香。天然品存在於草莓、菌合香膏、安息香膏、茶葉、桂葉油等中，我國 GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料。GB 2760-1996規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配製桃、杏、李、西瓜、梅、草莓和胡桃、榛等堅果型香精。
環己醇說明書
危險性概述
【健康危害】在正常生產條件下，由蒸氣吸入引起急性中毒可能性小。本品在空氣中濃度達 40mg/m3時，對人的眼、鼻、咽喉有刺激作用。液態的本品對皮膚有刺激作用，接觸可引起皮炎，但經皮膚吸收很慢。經口攝入毒性小。
【燃爆危險】本品可燃，具刺激性。
急救措施
【皮膚接觸】脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。
【眼睛接觸】提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
【吸入】脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫。
【食入】飲足量溫水，催吐。就醫。
消防措施
【危險特性】遇明火、高熱可燃。與氧化劑可發生反應。若遇高熱，容器內壓增大，有開裂和爆炸的危險。
【有害燃燒產物】一氧化碳、二氧化碳。
【滅火方法】消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。儘可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產生聲音，必須馬上撤離。滅火劑：霧狀水、泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。
泄漏應急處理
【應急處理】迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防毒服。儘可能切斷泄漏源。若是液體，防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散劑製成的乳液刷洗，洗液稀釋後放入廢水系統。大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。用泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。若是固體，用潔淨的鏟子收集於乾燥、潔淨、有蓋的容器中。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。
接觸控制/個體防護
【中國MAC(mg/m3)】50
【TLVTN】ACGIH 206mg/m3[皮]
【工程控制】密閉操作。提供良好的自然通風條件。
【呼吸系統防護】空氣中粉塵濃度超標時，必須佩戴自吸過濾式防塵口罩；可能接觸其蒸氣時，應該佩戴自吸過濾式防毒面具（半面罩）。
【眼睛防護】戴化學安全防護眼鏡。
【身體防護】穿防毒物滲透工作服。
【手防護】戴橡膠手套。
【其他防護】工作現場嚴禁吸菸。
儲運特性
【操作注意事項】密閉操作。密閉操作，提供良好的自然通風條件。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸菸。使用防爆型的通風系統和設備。防止煙霧或粉塵泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
【儲存注意事項】儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、酸類分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
安全信息
安全標識：S26S37/S39
危險標識：R36/37/38
