圖書信息
出版社: 福建人民出版社; 第1版 (2007年5月1日)
叢書名: 21世紀大學旅遊教材
平裝: 353頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7211054956
條形碼: 9787211054954
尺寸: 23.4 x 17.2 x 1.6 cm
重量: 522 g
作者簡介
後智鋼，1963年7月出生，浙江省湖州市人。1980～1984年就讀於復旦大學歷史學系，畢業後留校工作，並攻讀在職碩士和博士研究生。現任復旦大學旅遊學系副教授、碩士生導師。主要從事導遊學和旅遊法、明清經濟史的研究和教學工作，同時獨立或合作承擔國家社科基金項目和自然科學基金項目。曾參與國內若干縣市及旅遊景點的規劃編制工作。先後編著有《旅遊法規和政策》、《導遊學》等，發表有《中國加入世貿的法律環境準備》、《旅遊企業經營中的文化因素》、《國際化進程中中國旅遊業法制化建設的若干問題》等學術論文。另發表有《易水寒》、《大漠孤煙》等文學作品若干。
內容簡介
《21世紀大學旅遊教材?導遊業務》主要內容：1978年中國改革開放以後，旅遊業以其獨特的行業優勢和文化魅力而傲視群業，一躍而為國民經濟的三大支柱產業之一，而這其中，被稱之為“旅遊靈魂”的導遊員可謂功不可沒，他們在旅遊業中不僅承擔著宣傳中國，介紹中國的重要使命，更是國家的一面鏡子和民間大使，並且在創收外匯，引進技術項目等經濟領域也做了不少貢獻。隨著國內民眾生活水平的提高，導遊員在國內旅遊和中國公民自費出國旅遊中也扮演著越來越重要的角色。“祖國江山美不美，全靠導遊一張嘴”即通俗地說明了導遊與旅遊業的關係，導遊服務已經被公認為是旅遊服務中最為重要的核心服務。
導遊職業社會認可度隨著社會的發展而逐步提高，這一行業也吸引越來越多具有良好教育背景的年輕人投身其中，從全國導遊人員資格考試的持續升溫即可略窺一二。但是，由於我國長期以來沒有真正意義上的導遊職業定位，一般只是外事工作的部分，因此，這個行業又非常年輕，許多經驗和理論尚在摸索和總結階段，學者結合實踐的進行研究也幾乎處於草創階段。根據我國加入世界貿易組織談判的承諾，國家旅遊局已宣布，自2007年2月1日起，外國的旅行社可以逐漸進入中國旅行社市場，在此大開放的格局下，對導遊員職業素質要求將會更高，更全面，這樣也對我們培養和培訓各級導遊員提出了新的要求。本教材就是在這樣的背景下吸取同行研究成果的基礎上編著的，三位編著者都是在高校多年從事該門課程教學工作的教師，貼近學生，也了解學生的需要。《21世紀大學旅遊教材?導遊業務》不僅可以使學生掌握導遊學的相關基礎理論，而且注重實踐技能的詳細分析。此外，我們知道，導遊工作的最核心的內容還是文化，因此，教材中將導遊員應該掌握的基礎知識也做了深入淺出的講解，可以說是一本集大成的導遊學的教材，避免了以前同類教材理論性與實踐性不可兼得的缺憾。
目錄
第一章 導遊學的理論基礎
第一節 導遊學的性質
一、導遊學是一門新興的學科
二、導遊學是一門跨多門學科的邊緣性交叉學科
三、導遊學是一門套用性很強的學科
第二節 導遊學的研究對象
第三節 導遊學的研究結構
一、導遊學的研究結構
二、導遊學研究的主要內容
第四節 導遊學的研究方法
一、理論與實踐相結合的方法
二、相關學科知識內聚的方法
三、定性分析與定量分析相結合的方法
四、借鑑國外經驗和本土實踐相結合的方法
第五節 國內外導遊學研究
一、國內外導遊的產生和發展
二、國內外導遊學的研究
第二章 導遊服務概述
第一節 導遊服務概念
一、導遊服務的性質
二、導遊服務的範圍
三、導遊服務的原則
第二節 導遊服務與旅遊業
一、古代旅行與導遊雛形的產生
二、近代旅遊與商業性導遊的出現
三、現代旅遊與導遊隊伍的成長
第三節 中國導遊服務
第三章 合格導遊員
第一節 導遊員概述
一、導遊員的概念
二、導遊員的分類
第二節 導遊員的從業資格
一、導遊人員資格證書的獲得
二、導遊從業證書——導遊證的申辦
第三節 導遊員的工作特點
一、既有很強的獨立性又講究團體協作
二、複雜性強，接觸面廣
三、跨文化傳播性
四、直接面對物質誘惑和精神污染
五、腦體高度結合
第四節 導遊員的職責
一、按照契約和接待計畫安排並組織參觀遊覽、保障旅遊活動順利進行
二、提升服務價值，使旅遊者得到高品位的文化享受
三、宣傳旅遊目的地形象，促進經濟交流與合作
第五節 導遊員的基本素養
一、高尚的思想品德
二、廣博的知識積累
三、靈活的應變能力
四、高超的導遊技能
五、獨立的工作能力和創新精神
六、不斷進取的精神
七、身心健康
第四章 團隊導遊服務程式和標準
第五章 散客導遊接待服務規範
第六章 導遊員講解語言藝術
第七章 導遊員施行生活服務技能
第八章 導遊員應對旅遊者特列要求的技能
第九章 導遊員帶團危機調控技巧
第十章 旅遊法律法規知識
第十一章 旅遊禮儀禮俗知識
第十二章 旅遊主要客源國（地區）知識
第十三章 中國旅遊景點知識
第十四章 中國風物特產和美食知識
參考文獻
後記
