內容介紹
《20分鐘教你做果凍冰品》主要內容簡介：炎炎夏日，果凍、冰淇淋等是最受大家歡迎的冰點，目前市面上的冰品雖然種類繁多、口味豐富，但是它們多半都添加了色素、香料和糖精，總不如在家自製來得營養衛生，為此，我們特地推出《20分種教你做果凍·冰品》，讓您不須藉助機器，在家就能做出市售冰品的細緻質感，成為人人稱羨的點心大師。《20分鐘教你做果凍冰品》包含了果凍、慕思、軟糖、冰淇淋、雪泥、奶昔、椰汁香露等百餘種冰點介紹，做法詳實、材料自然、分量準確、成本低廉。參閱此書。您將會有一個沁涼、雅致又美味的夏日。
作品目錄
前言
工具介紹
材料介紹
一 果凍篇
1 東方小品
2 果皮凍
3 可愛小果凍杯
4 利用現成的泡芙、蛋糕做膠冰點心
二 冰點篇
1 花式冰激凌
2 奶昔的做法
