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多酚氧化酶
多酚氧化酶是一種蛋白體,在茶樹生命活動和茶葉加工過程中參與一系列由酶促活動而引起的化學變化,故又被稱為生物催化劑。茶葉中的酶較為複雜,種類很多,包括氧化...
酶的簡介 研究概況 自然界分布 現狀展望 活性測定 -
ppo[多酚氧化酶]
天然多酚氧化酶
作用 製作 注意事項 -
多酚物氧化酶
多酚物氧化酶是一種蛋白體,在茶樹生命活動和茶葉加工過程中參與一系列由酶促活動而引起的化學變化,故又被稱為生物催化劑。茶葉中的酶較為複雜,種類很多,包括氧...
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酚氧化酶
是在氧分子存在下,能把酚類氧化成鄰苯醌或對一苯醌的酶,酚氧化酶分為單酚氧化酶(monophenol oxidase,亦稱酪氨酸酶,tyrosinase)...
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芋頭多酚氧化酶的酶學性質研究
《芋頭多酚氧化酶的酶學性質研究》是李利華撰寫的一篇期刊論文。
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Po[酚氧化酶(phenoloxidase)]
是在氧分子存在下,能把酚類氧化成鄰苯醌或對一苯醌的酶,酚氧化酶分為單酚氧化酶(monophenol oxidase,亦稱酪氨酸酶,tyrosinase)...
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葡多酚
葡多酚,國外多稱為葡萄原花青素,是存在於葡萄中的一種天然植物多酚,在葡萄的皮、籽中含量豐富。近年來,國內外學者已對GPC進行了大量研究,證實GPC具有抗...
具體介紹 組分結構 抗氧化作用 保護心血管 抗癌作用 -
單酚氧化酶
是以分子氧氧化酚成為鄰苯二酚,進而再氧化成O-苯醌的酶。 亦稱為單酚單氧酶,是氧酶的一種。 氧分子的1原子氧結合在苯環上,另1原子使鄰苯二酚氧化生成水,形成苯醌。
單酚氧化酶 monophenol oxidase -
末端氧化酶
末端氧化酶(terminaloxidase)是指處於呼吸鏈末端,能將底物脫下的電子給O2,並形成H2O2或H2O的酶類。除了線粒體內膜上的細胞色素氧化酶...
概述 分類 幾種末端氧化酶主要特徵比較 -
銅氧化酶
銅氧化酶(ceruloplasmin,CER)又稱銅藍蛋白,是一種含銅的α2糖蛋白,分子量約為12萬-16萬,不易純化。
物質介紹 別名 醫學檢查