基本介紹
南華山風景區 南華山風景區集山、林、溪、石、雲、霧、花、草、鳥、獸、魚、蟲於一區，融聖、神、奇、秀、特於一體。巍峨南華山，層巒疊嶂，古木參天，綠蔭環抱；清澈南華溪，曲勢綿長，蹤寄彩霞，千古流芳，其風貌不僅是具有原始、半原始特色，且在"二戰"時期，工農紅軍在這裡爬雪山，過水川，迴旋南華山，血戰菜刀崗，譜寫了可歌可泣的詩篇。如今，山中玉韞珠懷，繁多的生物物種，稀有的珍禽奇獸更是生物的基因庫、自然植被的"博物館"。 南華山風景區不僅生態旅遊資源豐富，而且人文史跡也非常豐富。號嶺村的壕嶺關、下莊村的銀嶺關都是縣級文物保護單位。
景觀
南華山風景區 繫懷玉山脈，地質結構以花崗岩為主，岩性堅硬，山勢險峻，怪石奇峰連綿。它由3條大崗，2條深溝組成。主峰南華山海拔1166.2米，與山巒橫亘的1114菜刀崗接壤，生態保護區內有山林22000餘畝，除香果樹、長序榆、紅豆杉等多種珍惜樹種外，還有百畝野枇杷，千畝紅南木，千畝楓香樹，千年梅樹王，千年甜茶樹王，成片梅樹堪稱江南一絕，甜茶具有止咳化痰之功能，且越泡越甜，堪稱浙西一絕，萬畝闊葉林也是開化縣境內少有的，構成獨特的風景線；漫山遍野的木本糧食樹種：兩櫧（甜櫧、綿櫧）。三栗（板栗、錐栗、茅栗）、四櫟（石櫟、白櫟、青岡櫟），素有野生糧食倉庫之稱。優越的植物資源，既為飛禽走獸生存提供了豐足的食糧，又為各種動物棲息、繁衍創造了良好的環境。據霞光村已77歲的蘭金成介紹，他從小至今，在山裡看到的除老鷹、烏鴉、喜鵲、麻雀、八哥、兔子、黃鹿、野豬等一般性的飛禽走獸外，還看到長尾雉、白鷳（山雞）、勺雞（竹雞）和黑鹿、金貓、山、小靈貓、黑熊（狗熊）、豹等珍稀禽獸。
南華山生態走廊有一條全長9公里的南華溪，它源自南華山下，菜刀崗腳，分大塢、小塢，兩條山澗在雙塢口會合，過霞光村前，穿霞光拱橋，與龍山溪匯聚成河，為錢江源的又一支流注入衢江。沿溪流而進，在那兩旁千岩競秀、濃蔭復蓋的羊腸古道上，轉一個彎，變一番景，山漳溪流湍急，水花四濺，感受的是"百折翠隨人"之景觀。在水跟山纏、路隨水繞的峽谷中有：天鵝孵蛋、三百年古墳、神龜出山、仙女散花、三潭神水、猴猻洞和"當！當！"迴蕩山谷的銅鑼石等景點。百米石漳象一條白練橫掛在眼前，一波三折，更為雄偉壯現。南華山有''三奇''，小塢有蟹無螺、大塢有螺無蟹、鯽魚身上長韭菜。娃娃魚，也是南華溪中的一種稀有動物。在南華山腳的水溝里，常有娃娃魚出現，它在陽光的照射下，搖頭擺尾，嬉戲在清澄水中，形態奇異煞是好看。
背景資料
南華山風景區不僅生態旅遊資源豐富，而且人文史跡也非常豐富。號嶺村的壕嶺關、下莊村的銀嶺關都是縣級文物保護單位。南華山乾隆年間的"雲霧山界"石刻，記載當時作為稀有木材進貢的歷史。還有"盂蘭幫會"碑石等。境內牌坊以清朝道光年間的"胡氏節孝坊"門殿為最佳，造型優雅，用粗條石自然堆砌而成。
1935年1月11日，我中國工農紅軍十軍團北上抗日先遺隊在皖南幾經轉戰進入開化，13日凌晨，先遣隊經霞光村，從桃花塢、瓦里坑（即現在通稱的大塢、小塢），登上南華山。方誌敏在這裡棲息過，"紅軍洞"因此而得名。在程家村口有5棵大樹，高大粗壯、枝繁葉茂的大樹（高均為30米，直徑為80至100多厘米，其中4株香楓、1株檫樹），村民稱之為"五將聚會"、"感情樹"，一直不讓人劈樹剔梢，更不準砍伐。近旁還有一棵高25米直徑1米的"五星樹"，傳說當時方誌敏部隊經過這裡時，村民砍了這棵樹的樹枝給方誌敏做拐杖，而砍下的刀口處卻呈現一個五角星印跡，因而村民深信五星紅旗一定會插遍全中國，中國革命一定會勝利。南華山盡頭有一房子遺蹟，據說是以前寶貴人家夏天避暑的地方。房址邊還遺留方誌敏率抗日先遣隊在此休整時用過的舂米水碓。歲月流逝，但紅軍足跡踏過、鮮血染過的南華山，遠眺青翠碧綠，鬱鬱蔥蔥，似當年紅軍在山頭上一支埋伏的奇兵……
旅遊概況
文化歷史
宋夏時期，該山與西華山合稱天都山。南依月亮山，西北傍西華山，東南接南北山，呈東南--西北走向， 長約35公里，寬25公里，總面積950平方公里。平均高度2600米，主峰馬萬山海拔2955米，為固原地區最高峰。
氣候
地表土質肥沃，年均降水量達600毫米，氣候涼爽，牧草豐茂。山之南有縣屬南華山牧場，曾是國家軍馬場，現在放牧有黑山羊和氂牛。天然次生木分布於山之西北，層巒疊翠，風光宜人。山上有靈光寺木場。山之中部，五峰聳峙如橋形，故稱五橋山。五橋溝內五泉環列，眾水匯集出山門。 寧夏的旅遊業發展越來越快，旅遊設施也日漸完善，現在全省已有各類賓館、飯店近百家，僅銀川就有幾十家，其中有許多國內旅遊定點飯店，交通便捷、服務周到、價格合理，可以滿足眾多遊客不同層次的需求，不失為理想的下榻之所。
固園美食
羊肉炒揪面片 將羊肉切成片，把優質麵粉揉成麵團放在案子上醒好。油鍋燒熱，肉片炒淨水分，放入蔥丁、薑汁、蒜片稍偏炒，調入醬油、食鹽、花椒水。把醒好的面用手壓薄，待水開後將面揪成小方片投入。煮熟，撈入炒肉鍋款炒入味。加少許鮮湯.時令鮮菜和辣椒油即可。吃起來面片筋韌，其味鮮香。 燒雞 燒雞山成固原汽車站旁的市場裡，“燒雞！個大味香的燒雞”的吆喝聲不斷，不僅吸引著本地人，也頗受旅客的歡迎。它的製作方法是將宰後的雞收治乾淨，配料入鍋煮八成熟後取出，加食鹽、蔥段、醬油，上蘢蒸。蒸好後放人盤內，用雞蛋清、水澱粉製成糊抹在雞身上。再投入油鍋炸至色黃、熟透時撈出裝盤，撒上胡椒粉、花椒粉、細鹽。此種燒雞烹製技藝別具一格，吃起來內嫩外脆，鮮美爽口。而且便於攜帶，是旅途的佳品。
