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食品添加劑[增稠劑]
根據我國食品衛生法(1995年)的規定,食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。中國食品添...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展 -
添加劑
添加劑包括飼料添加劑、食品添加劑、混凝土添加劑、機油添加劑等多種化工類添加劑。
類別 使用原則 部分添加劑 相關爭議 食品添加劑 -
食物成分與食品添加劑分析方法
因此,對食物營養成分、食品添加劑、食品中的有毒成分及加工食品的精確分離、分析和定義的能力就顯得越來越重要。 本書闡述了食物成分和食品添加劑分析的最新發展...
基本信息 內容簡介 -
中國食品添加劑
食品添加劑是有意識地一般以少量添加於食品,以改善食品的外觀、風味、組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義,以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應...
標準定義 主要作用 主要分類 使用問題 安全標準 -
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》
在《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(徵求意見稿)中,被人們俗稱為“麵粉增白劑的”過氧化苯甲醯,依然被列入麵粉處理劑,這再次引來業界關注和討論。此前...
概述 範圍 指標要求 關於徵詢其等意見的函 公眾建議 -
工業添加劑
工業添加劑是一種改變反應效率但不改變添加劑本身化學性質的物質。在化學反應中引起的作用叫催化、活化作用。
科技名詞定義 定義 發現 用途 類型 -
食物有毒:躲不開的食品添加劑怎么吃最安全
《食物有毒:躲不開的食品添加劑怎么吃最安全》是2011年5月遼寧科學技術出版社出版的圖書。
內容提要 -
有機食物
有機食物是指種植的過程中,沒有使用化學肥料、人工合成物料和農藥,而使用有機肥料種植的食物。
基本簡介 必備條件 基本特點 相關爭議 -
食物變態反應
過敏性胃腸炎(allergicgastroenteritis)也稱為食物變態反應(foodallergy)或消化系統變態反應(allergicreact...
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