主 料
配 料
做 法
1.龜裙充分浸發後,洗淨,同豬小排骨、生薑一起投入高壓鍋,加入適量清水,用文火約煮壓40分鐘後,離爐待涼。
2.打開冷卻後的高壓鍋,除去豬小排骨,其餘改裝入燉盅。
3.投下枸杞,加入鹽,滴下豉油,隔水燉至軟爛即可。
特 點
色泛紅,味濃郁。
藥用價值
龜裙味鹹,性平;枸杞味甘,性平。食用本品,可滋補肝腎,潤肺明目,祛虛勞咳嗽,可除肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、癰腫等症狀。
龜裙150克,豬小排骨200克,枸杞3克。 3.投下枸杞,加入鹽,滴下豉油,隔水燉至軟爛即可。 龜裙味鹹,性平;枸杞味甘,性平。
1.龜裙充分浸發後,洗淨,同豬小排骨、生薑一起投入高壓鍋,加入適量清水,用文火約煮壓40分鐘後,離爐待涼。
2.打開冷卻後的高壓鍋,除去豬小排骨,其餘改裝入燉盅。
3.投下枸杞,加入鹽,滴下豉油,隔水燉至軟爛即可。
色泛紅,味濃郁。
龜裙味鹹,性平;枸杞味甘,性平。食用本品,可滋補肝腎,潤肺明目,祛虛勞咳嗽,可除肝腎虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、癰腫等症狀。
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妖游天下