龍貓餅乾

龍貓餅乾所屬一道美食，主要原料有低筋麵粉110g、糖粉40g。

原料：低筋麵粉110g、糖粉40g、無鹽黃油50g、鹽2g、雞蛋液30ml、抹茶粉5g、可可粉5g
製作過程：
1、無鹽黃油切小塊，室溫下軟化。
2、加入糖粉打至均勻。
3、將雞蛋液分次加入到黃油中，打勻。
4、低筋麵粉、鹽過篩倒入粉盆中，揉成麵團。
5、麵團分成三份，其中兩份分別揉入可可粉、抹茶粉。
6、包上保鮮膜入冰櫃冷藏半小時待用。
7、取出麵團後用擀麵杖擀成面片，將龍貓的紙樣放在麵餅上，用刀切出一個個切出生坯。
8、將切好的生坯放入已刷油的烤盤中。
9、烤箱預熱150°，中層、烘焙15分鐘，烤至邊緣著色即可。