龍蝦湯

小龍蝦1隻,洋蔥15克,蘑菇1個,麵粉30克,番芫荽少許,牛奶80克,鮮奶油10克,白脫油20克,雞湯200克,鹽1/2茶匙,蔬菜香料適量。 小龍蝦放香料用水煮熟,連殼切塊,洋蔥、蘑菇切片用油煸炒備用,用白脫油把麵粉炒熟,放入雞湯,倒入牛奶調勻,放鹽、胡椒粉,上席時加入蝦、蔬菜和一些鮮奶油,撒上番芫荽即可。

材料:

小龍蝦1隻,洋蔥15克,蘑菇1個,麵粉30克,番芫荽少許,牛奶80克,鮮奶油10克,白脫油20克,雞湯200克,鹽1/2茶匙,蔬菜香料適量。

做法:

小龍蝦放香料用水煮熟,連殼切塊,洋蔥、蘑菇切片用油煸炒備用,用白脫油把麵粉炒熟,放入雞湯,倒入牛奶調勻,放鹽、胡椒粉,上席時加入蝦、蔬菜和一些鮮奶油,撒上番芫荽即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們