景區簡介
龍泉瀑布楊家界的水特色別具，以龍泉瀑布最為著名。龍泉瀑布從百餘米高的懸崖上呈霧狀飄落，在高55米處，有三節突出石壁，酷似龍形，泉水跌落後向空中四散，沿石壁形成涓涓細流，再從25米處的石洞口流過，形成一道水簾，流入谷底碧綠的水潭，秀麗神奇，被譽為"天下第一奇瀑"。龍泉溪的盡頭，一懸崖高自余米，泉水自懸崖飛瀉，呈霧狀飄落谷底，形成瀑布。瀑高80米，上寬5米，下寬15米。左高55米懸崖處，有三節怪石凸出石壁，泉水跌落其上，形成煙霧，水汽氤氳。
美食特色
龍泉瀑布美食：湘味極具地方色彩，小吃更以辛香酸辣而聞名。 臭豆腐、春卷、龍脂豬血、紅燒豬蹄、麻辣子雞、髮絲牛百葉、土家臘肉、 石蛙、岩耳燒雞、侗家醃魚、芷江鴨、洪江鴨血粑、臨武鴨、湘黃雞等都別具特色。另外，土家腊味菜系列有臘豬肉、臘羊肉、臘牛肉、臘狗肉、臘豬蹄、臘豬腸、臘血豆腐等；酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜、酸豬肉、酸魚、酸辣玉米糊等 ；土家家常系列有和渣、南瓜湯、米豆腐、粉蒸肉、扣肉、岩耳燉雞、泥鰍煮豆腐、魚兒辣子等 ；醃菜類有醃肉、醃魚、醃辣。
