基本信息
所屬地區：陝西·安康·嵐皋縣
.文化遺產名稱：龍安茶傳說
遺產編號：I-12
遺產類別：民間文學
申報日期：申報人/
申報單位：嵐皋縣文化廣播電視局
遺產級別：省
簡介
陝西非物質文化遺產第二批省級保護項目名錄嵐河中游有個化鯉墟，東岸是花里鎮政府所在地，西岸有一座雄偉的大山。
很久以前，山上住著一位孤寡老婆婆，她養的一隻黃母雞每天中午下一個蛋，從未空過窩。可是有一天中午，老人聽到母雞“咯略”的叫聲後，過了一會兒去撿蛋時，窩裡竟是空的。她感到意外，早上曾摸過雞屁股，明明有蛋，為啥今天窩是空的？
龍安又一天的中午，她看見黃母雞又進窩了，連忙進屋躲在窗台下。一會兒母雞就叫了，她用一隻眼晴對著窗戶紙的破洞口向外瞄。突然看見從水井邊的灌木叢中竄出一條五、六尺長的白漢蛇，刺溜一下就到了雞窩邊，張口就把雞蛋吸進了喉嚨，轉身又往回溜，在通往水井的石板小路上，身子縱起又落下，反覆摔打，老人懂得蛇的習性，那是它把蛋摔碎後才消化。於是，老人決定懲罰這個“偷蛋賊”。當日下午，她特意到嵐河邊找到一個與雞蛋的形狀、大小、顏色相似的鵝卵石。第二天中午，看到母雞進了窩，她也跟著去守在窩旁。雞又叫著離開了窩，老人一手把蛋撿了，一手把鵝卵石放進了窩，然後迅速離開，躲在暗處觀察。果然白漢蛇又來了，把“蛋”吸進了喉嚨。頓時，蛇肚子鼓起個大包，它照例又在石板小路上摔動起來，可這回任它如何折騰，肚子裡的“蛋”就是摔不碎。白漢蛇又痛又累，躺在地上吁吁喘氣。老人見此情景反而覺得過意不去，心想，蛇雖然偷吃了自己的蛋，但它犯的不是死罪呀。
天亮後，老人起來開門一看，奇蹟出現了：白漢蛇已無影無蹤，圍繞在水井邊的灌木叢原是碧綠一片，這時卻稀稀拉拉的。到了中午，黃母雞又叫起來，沒料到白漢蛇和昨天一樣，生龍活虎般地溜過去，不用說，雞蛋又成了它的美餐。老人心裡連連稱“神"，她斷定蛇吃了那些樹葉子，化掉了肚子裡的石頭。
當天有個獵人送給老人一塊豬獾子肉，她吃多了，晚上肚子脹得怪難受的。想起剛剛發生的怪事，便到水井邊摘些灌木葉子塞進嘴裡嚼，一會兒肚子就不脹了。她認定這叢灌木葉子是神方妙藥。於是她把殘留的葉子全摘下來，倒進鍋里用文火烘乾，如獲至寶似的保存起來，誰吃了東西肚子發脹就給誰抓一些。日子一久，人們體驗到，這葉子不光能消食化積，還有生津解渴、醒腦提神、瀉火明目的醫療作用。人們都說，莫非老人發了善念，降下神藥為窮人消災吧？
第二年春天，灌木林發了新芽。這時，外地來了一位收購山貨特產的商販，這人走南闖北，見多識廣，他聽說了這則奇聞後，又到老人門前的水井邊看了灌木林，便告訴大家這葉子叫茶，中國遠古時期就有了。傳說神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶解之。聽了商販的話，山民們才知道這葉子叫茶葉，有人根據蛇吸鵝卵石後因吃茶葉而安然無事的奇事，給這茶葉取名為“蛇安茶”，當時又有一位讀過私塾的長者說：“此名欠雅，還是叫龍安荼吧！民間宴席上有道名菜叫龍虎鬥，其實是用蛇肉和貓肉做的”。有了“龍安茶”的茶名，便給這座山取了個“龍安山”的地名。不知過了多少年、多少代，由於世道黑暗，土匪猖钁，花里一帶的百姓紛紛湧上龍安山，並在山上修建寨子以防匪患，於是，又把龍安山改名為“龍安寨”。
