齊鳳生

齊鳳生

齊鳳生,男,現於河北農業大學擔任副教授,主要研究水產品加工與安全,曾進行多個課題的研究,並且多次發表論文。

基本信息

個人簡介

男,1963年出生,本科學歷,副教授。

主講課程

有:《食品加工新技術》《食品安全貯藏》《水產品加工工藝學》《食品安全法》《水產品綜合利用工藝學》。

研究方向:水產品加工與安全

科研課題

1.河北省地方標準《無公害食品雜色蛤》和《無公害食品凍蝦蛄肉》。河北省質量技術監督局

2.《牡蠣深加工產品的研究與開發》 河北省科技廳

3.河北省科技廳《曼氏無針烏賊人工繁育及養殖技術研究》工作

4.貝類高值化利用技術中試研究與示範國家海洋局

5.貝類加工原料貯運保鮮關鍵技術研究河北省海洋局科技項目

主要論文論著

1.齊鳳生.縊蟶無水保活技術研究.安徽農業科學,2010.25(9) :13717~13718,13996.

2. 齊鳳生.現代新技術在水產品深加工中的套用.水利漁業, 2007.27(2):112~115.

3. 齊鳳生.加快發展水產品加工業 全面提升水產品質量.中國水產, 2006,7:17~18.

4.齊鳳生.聚丙烯酸鈉在冷食品中的套用研究.食品科學,2002.23(9):74~77.

5. 齊鳳生.甲殼素/殼聚糖的研究進展及套用.水利漁業,2002.24(4):4~6.

6. 齊鳳生.海洋功能食品的開發與利用.水利漁業,2002.22(5):28~30.

7. 齊鳳生; 田永良.魚糜質量影響因素研究簡報.河北農業大學學報,2002.25(3):117.

8. 齊鳳生.我國水產品加工發展新趨勢.中國水產,2002,4:71~72.

9. 《水產品加工與貯藏》,化學工業出版社,2006.6 副主編

10.《食品冷加工工藝》,機械工業出版社2008.3 副主編

11.《食品商品學》,化學工業出版社,2009.6 編者

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們