鼻舌之爭

鼻舌之爭

本書講述超過200款葡萄酒的獨特魅力,由2017年03月華東師範大學出版社出版,作者:百嘗。

內容簡介

本套叢書中,百嘗精選了200多款葡萄酒,從葡萄種植的歷史背景、品種、產區、味道、個性,以及釀造過程、釀成酒後的風味特色,帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。

目錄

葡萄酒的知識

葡萄酒的第一口滋味

葡萄酒躺著放

上周

鼻舌之爭

婚姻

抵達之謎

品酒者和喝酒者

囉嗦

鄰居

老朋友

比較

呼吸

砸缸

結構

最難風雨故人來

什麼是葡萄酒

為什麼是葡萄酒

螞蟻種樹

盲品

絕配

裝得專業點兒

再說盲品

沉醉

謬誤

當葡萄酒遇到松茸

吃蟹

有客無酒

木塞污染

每下愈況

酒杯的問題

葡萄美酒夜光杯

濁醪有妙理

品酒聞香

葡萄酒的好處

帕克給中國葡萄酒打分了

奇妙的葡萄

自然葡萄酒

葡萄樹的一年

葡萄酒又叫紅

酒的地域

僭越者

起舞

單純

驚艷瑞士酒

覽翠

相遇

批評

孟德斯鳩

方向

南非——一起去看企鵝

從明天起,面朝大海

百嘗:重訪波爾多

阿爾薩斯:如畫如詩,如幻如醉

從時髦走向平實的美國酒.

酒中五味於杯中的紛陳

柳印清明:關於遠走、關於離別

朗戈多克:浪漫情懷最後一片屬地

採收季

美哉,Saint Julien之酒

品酒方式

茶與酒

偏見

深夜的酒杯

無中生有

生物動力學品酒日

哪裡的酒你最喜歡

偏好

丹寧是什麼

姍姍來遲

公眾意見

醒酒

愉悅

誠實

中午的鬼故事

喝不完的酒

香檳

天鵝絨

溫度

給一個朋友關於私人酒窖的建議

葡萄酒的好年份

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們