黨參栗子煲排骨湯

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食材：紅棗4粒、黨參30克、排骨500克、栗子10粒、乾淮山50克、水8碗 做法：
1. 栗子用熱水浸泡10分鐘，去衣；
2. 黨參、淮山和紅棗洗淨，紅棗去核；
3. 排骨洗淨，汆水撈起；
4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：健脾益氣，補腎養血，對貧血、面色無華、慢性疲勞、產後或術後氣血虛弱人士都適合。