黨參山藥羹

做黨參山藥羹的材料

主料:山藥(乾)150克、黨參30克
調料:白砂糖20克

黨參山藥羹做法

1.黨參洗淨,鮮山藥切成薄片.
2.將黨參放鍋中,加水適量,煎煮半小時,濾去藥渣,再放入鮮山藥片,再煎煮半小時,加糖或鹽調味即成.

健康提示

1.黨參補氣生血,能增強機體代謝和免疫功能,有很好的保肝作用.
2.山藥健脾益腎補肺,含有蛋白質、脂肪、澱粉、維生素等多種營養成分,且易補消化吸收,慢性肝炎精神疲疲乏、氣短懶言、面色蒼白、大便溏薄者宜於食用.

食物相剋

山藥(乾):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服.
黃芪:黃芪惡白鮮皮,反藜蘆,畏五靈脂、防風.