黑胡椒簡介
黑胡椒作為傳統草藥用於治療多種疾病，是重要的藥材之一。早在19世紀末，作為胡椒的主要成分——胡椒鹼已經被提純和合成[1]，但對其藥理作用研究較少。隨著現代藥理學技術的發展，對胡椒鹼的藥理作用有了進一步的了解，現總結如下：1、胡椒鹼對中樞神經系統的影響胡椒鹼的化學結構屬於桂皮醯胺類，我國崔廣智等的研究證明胡椒鹼具有鎮靜、催眠、抗驚厥、使骨骼肌鬆弛和抗抑鬱等方面的藥理作用[2～4]。1.1胡椒鹼鎮靜催眠的藥理作用：腹腔注射胡椒鹼10、20、40mg·kg。無色單斜稜柱狀晶體。
【來 源】本品為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的乾燥近成熟或成熟果實。秋末至次春果實呈暗綠色時採收，曬乾，為黑胡椒。
【采 制】秋末至次春果實呈暗綠色時採收，曬乾。
【性 狀】黑胡椒 呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有自果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。
【化學成分】胡椒鹼(C17H19NO3)、佳味鹼(C17H19NO3)、哌啶〔(CH2)5NH〕和胡椒亭(C19H21O3N)等。
【性 味】味辛辣，辛，熱。
黑胡椒提取物
【產品規格】胡椒鹼≥90%、95%、98%
【檢測方法】HPLC
【產品性狀】本品為白色精細粉末。
【理化性質】純品為無色單斜柱狀結晶，mp128-129.5℃。不溶於水；溶於酒精1g/25ml，氯仿1g/1.7ml，乙醚1g/36ml，也溶於苯和醋酸。
【產品包裝】1kg/包；25kg/紙板桶；或可根據客戶需求包裝。
【產品保存】置於陰涼乾燥、避光，避高溫處。
【功能與主治】 胡椒鹼是一種廣譜抗驚厥藥，對小鼠實驗性電驚厥有良好的對抗作用，對戊四氮、印防己毒素、士的寧，以及腦室內注射筒箭毒鹼、谷氨酸等引起的驚厥發作和聽源性發作，都有不同程度的對抗作用。對某些類型的癲癇病也有療效。胡椒鹼對蠅類的毒性比除蟲菊高。
