黑米鴨肉粥

2. 3. 5.

材料

主料:香米200克 鴨肉150克
輔料:香菇(鮮)50克
調料:鹽3克

做法

1. 將熟鴨肉、菇切成丁
2. 鍋內加水,下入洗好的黑香米燒開
3. 下入香菇丁用小火熬至七成熟
4. 加入精鹽繼續熬至軟爛
5. 黏稠出勺裝盤後,下入雞丁,食用時拌勻即成.