黑米裹肉餡丸子

食材

主料
黑米50g
豬肉餡300g
冬菇50g
蟹棒50g
配料 油適量
鹽適量
胡蘿蔔50g
雞蛋2個
雞精適量
蔥適量
姜適量
醬油適量
耗時 準備時間10-20分鐘
製作時間10-20分鐘

黑米裹肉餡丸子簡介

冬菇豬肉餡的丸子，味道濃郁，黑米清香好吃，經典的搭配

黑米裹肉餡丸子做法

把冬菇，肉餡，蟹棒，胡蘿蔔準備好
黑米準備好
胡蘿蔔磨成末
蟹棒切碎，冬菇，蔥，姜切碎
將食材加入醬油，雞精，鹽拌勻
加入兩個雞蛋
準備製作丸子
將肉餡團成丸子，蘸上黑米
然後入蒸鍋蒸15分鐘就可以了

注意事項

黑米最好提前泡5小時