原料:
黑米50克,糯米50克。
調料:
熟豬油適量,蜂蜜少許,白糖100克,冰糖75克。
製作過程:
1、黑米擇去雜質,放清水裡浸泡備用;糯米用清水漂洗乾淨;蜂蜜和白糖放碗裡,加入少許清水用調節器拌均勻。
2、蒸鍋置火上,把黑米和糯米分別放在碗裡加入少許清水,入蒸鍋內蒸至熟,取出。把蒸好的黑米和糯米放在大碗裡,再放入砸碎的冰糖,拌成黑白甜飯。
3、取圓碗1個,抹上一層熟豬油,再填入調好的黑白甜飯,上屜用旺火蒸10分鐘,取出扣在盤內,淋上調好的蜂蜜即成。
營養功效:
有很強的補肝益腎,豐肌潤發功效。