黑椒番茄牛腩蓋澆飯

原料

主料

牛腩肉、番茄、米飯

輔料

黑胡椒、黑芝麻

做法

1.牛腩肉切小塊'先把幾塊牛油放入鍋內翻炒'炒出牛油。
2.再把牛腩肉放在鍋里翻炒'至肉變的微黃'再放入切好的番茄丁'再炒'
3.把番茄炒出湯汁後放入數量老抽和黑胡椒顆粒'加溫水沒過肉'儘量多加水'這樣就能多燉會使肉能燉爛'大概要噸一個多小時'最後放鹽'
4.肉燉好後拿個盤子把碗裡的米倒扣在盤子裡'米上撒上少許黑芝麻做點綴'最後把黑椒番茄牛腩澆到米飯上就成功了'