黃雌雞索餅，出於《醫方類聚》卷一○六引《食醫心鑒》，用於五噎。飲食不下，喉中妨塞，瘦弱無力。
黑木耳蒸雞的功效祛瘀止血。
將雞肉切塊，人參切片，與附片一起，隔水蒸1小時，加鹽少許即可。 佐餐食用， 具有溫腎固沖，補氣攝血的功效。
人參雞湯 烏雞丸 白雞湯
