黃金薄餅

黃金薄餅是一道簡單的家常菜

用料

玉米面 30克

白面 10克

雞蛋 1個

白糖 少許

做法

1把雞蛋打散,備用.

2把其餘材料加水(涼水)和成稀糊(要稀點,比水黏稠點就行).

3拿平底鍋,放少許油,(讓整個鍋面都沾上油後,只剩一點油就可以啦)

4等油6,7分熱的時候(手放在鍋上明顯有熱氣),用大湯勺舀一勺面稀倒鍋里,然後把鍋向四周旋轉,使面均勻鋪開(倒完面稀,就馬上變成小火,就一點火苗就可以了)

5等餅可以轉動的時候,用鍋鏟使其翻面,再等另一面熟了就可以了.

小貼士

如果喜歡吃菜的朋友,可以在面稀里加點剁碎的菜.