黃金葫蘆包

南瓜120克、麵粉200克、酵母粉3克。 2、南瓜泥和麵粉混合，倒入酵母粉。 3、揉成南瓜麵團，放入容器中在溫暖的地方發酵至兩倍大。

原料

南瓜120克、麵粉200克、酵母粉3克。

做法

1、南瓜去皮切成薄片，上鍋蒸至軟爛後，搗成泥。
2、南瓜泥和麵粉混合，倒入酵母粉。
3、揉成南瓜麵團，放入容器中在溫暖的地方發酵至兩倍大。

經驗分享

南瓜泥的含水量不一樣，最好把南瓜泥擠去一些水分，否則水量會太多，很難揉成麵團。