用料
| 材料 |
| 土豆 |
| 肉 |
| 青椒 |
| 大蒜 |
| 油 |
| 鹽 |
| 味素 |
| 醬油 |
做法
| 1. 土豆去皮洗淨，並切成粗細一致，長短大致相同的細絲，切完後將土豆絲放入清水中浸泡片刻後，最後將土豆絲從清水中撈出，用碗盛好。 |  黃金土豆絲 |
| 2. 將青椒洗淨，拍平，切絲，大蒜切成細沫，備用。 |  黃金土豆絲 |
| 3. 將肉切小並剁成肉沫，備用。 |  黃金土豆絲 |
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