相關詞條
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中國紹興黃酒節
中國紹興黃酒節，黃酒是世界上的三大古酒之一，紹興是中國著名的黃酒之鄉，釀酒的歷史十分悠久，關於酒的節會活動也早就產生。操辦黃酒節的思路，基本遵循“文化搭...
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紹興黃酒節
紹興黃酒是紹興著名特產之一，採用清澈、明淨、富含各種礦物質的鑑湖水，通過獨特的發酵程式精心釀製而成。紹興黃酒以其獨特風味和豐富的營養價值享譽海內外，被列...
簡介 歷史發展 -
黃酒開釀節
立冬，是紹興黃酒開始投料發酵的日子，從立冬開始做黃酒到來年立春，只有這段時間時候做黃酒，稱為“冬釀”。
開釀節簡介 起源考證 黃酒冬釀的意義 民俗與傳統 -
黃酒
黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine ）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡...
黃酒種類 營養成分 生產製作 經濟前景 顏色成因 -
紹興黃酒
紹興黃酒以味甘、色清、氣香、力醇徵譽海內外,被封為黃酒中的上品.紹興老酒聲譽斐然，清朝時被評為全國十大名產之一。在1910年的南洋勸業會上，1915年美...
簡要概述 相關歷史 酒香酒味 分類 酒文化歷史發掘與傳承 -
黃酒的功效與作用
黃酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約...
黃酒種類 營養成分 生產製作 經濟前景 顏色成因 -
黃酒文化
黃酒是中國傳統特產，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。 黃酒以中國紹...
黃酒和夏商周三代的酒 黃酒釀造原料 黃酒的名稱 黃酒 酒 -
黃酒生產工藝與技術
《黃酒生產工藝與技術》是2015年化學工業出版社出版的圖書，圖書作者是何伏娟、林秀芳、童忠東。
出版信息 內容簡介 圖書目錄 -
塔牌黃酒
黃酒，即紹興酒。中國黃酒是具有七千多年悠久歷史的特色酒種，早在河姆渡文化時期人們就開始栽培稻穀，作為我國國粹酒之一，黃酒的口味、營養價值和文化底蘊遠在啤...
黃酒介紹 生產企業 釀酒工藝 營養功效 公司榮譽 -
手工黃酒
黃酒，即紹興酒。中國黃酒是具有七千多年悠久歷史的特色酒種。手工黃酒，當選具有五十多年出口歷史的“塔牌”紹興酒。該手工黃酒出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首，...
黃酒歷史 手工黃酒推薦 手工黃酒釀造工藝 釀製流程
