黃豆鮮鮑白瓜湯

黃豆鮮鮑白瓜湯，是一道菜品食譜，主要材料是新鮮鮑魚、黃豆、白瓜、瘦肉、生薑。

黃豆鮮鮑白瓜湯的材料：

新鮮鮑魚6個，黃豆100克，白瓜350克，瘦肉400克，生薑2--3片。

黃豆鮮鮑白瓜湯的做法：

1、新鮮鮑魚清理乾淨內臟，用小刷子把鮑魚和鮑魚殼刷洗乾淨；
2、瘦肉切成大塊；黃豆清洗乾淨；
3、把鮑魚、鮑魚殼、瘦肉一起放進加入薑片的鍋里，煮開飛水後沖洗乾淨浮沫；
4、把全部材料放進湯鍋，加入10碗清水；
5、大火煲開後，轉中小火煲2個小時；
6、放鹽調味即可。