黃礤

黃礤坐落於韶關市新豐縣境北部，總面積244平方公里，人口18070人。黃礤舊稱黃茶，鎮內圍人墩遺址曾出土周代文物，是全鎮最早的人類活動記錄，營盤村是古代官府駐守重地。該鎮主要種植水稻、蔬菜、番薯、芋頭等品種，從事農業耕作，素有“九山半水半分田”之稱。

黃礤位於韶關市新豐縣境北部，東與馬頭鎮、連平縣為鄰，南與豐城、梅坑兩鎮接壤，西、北與翁源縣交界。全鎮總面積244平方公里，轄13個村民委員會，1個社區居民委員會，總戶數 4071，總人口18070人，其中農業人口 17881人。
黃礤舊稱黃茶，因文獻缺失或語焉不祥，明朝之前其歷史難以考究，鎮內圍人墩遺址曾出土周代文物，是全鎮最早的人類活動記錄，營盤村是古代官府駐守重地。待至明慶乾隆三年（1569年），長寧（新豐）置縣，才有黃茶鋪約、礤頭約之稱。清、民國、建國初期不斷分屬不同地區的管轄。1959年，在黃茶地區設立營盤公社，為黃礤地區第一次設定鎮級機構。1962年把翁源縣礤頭鄉的四個大隊與營盤公社合併，組成一個公社，各取其一個字，稱為黃礤公社。鎮內居民民風純樸，熱情好客，為客家群體，逢年過節有炸油角、打米餅、裹粽子、舞瑞師、舞紙馬等風俗。黃礤鎮具有光榮的革命歷史，抗日戰爭時期是東縱隊北江支隊的一個大本營，解放戰爭期間是北一支隊重要的後方基地和戰場。建國後劃為革命老區鎮，在梁壩村和營盤村建有革命烈士紀念碑。
黃礤屬山區鎮，地勢從東北向西遞減，是青雲山脈的一部份。境內高山林立，千米以上大山有十多座，全鎮平均耕地海拔550米。黃礤呈典型的高寒山區氣候，夏天晝夜溫差15℃左右，年平均氣溫17攝氏度，夏天氣溫比較清涼，冬天有下雪、結冰現象。雨量充沛，年均降雨量1912.6毫米。
黃礤山林面積廣闊，木材蓄積量大，有較好自然生態環境。全鎮現有耕地面積15158畝，水田面積10567畝，旱地面積4591畝，山地面積33.6畝，素有“九山半水半分田”之稱。
黃礤鎮經濟較為落後，居民主要從事農業耕作，主要種植水稻、蔬菜、番薯、芋頭等品種。2005年全鎮經濟總收入11013萬元，其中工業總產值4200萬元，農業總產值6200萬元。近年來，隨著農業結構的不斷調整與最佳化，糧經比例達3.7:6.3，反季節蔬菜種植形成一定的規模，種植面積達23000畝，產量6萬多噸，產值5.6千多萬元。其中佛手瓜常年種植面積達8000畝，產量5.3萬噸，產值4千多萬元，是省人大“一鄉一品”扶持項目。佛手瓜、尖椒、玉角獲得中國食品發展中心“綠色食品”認證的無公害蔬菜。目前已形成北片四個村為主的產菜區、中片糧菜混種區，西片種糧區的生產格局。