內容介紹
內容簡介本書以國內外黃瓜生產新技術、新方法、新成果為闡述重點，結合
我國黃瓜生產實際，在簡要介紹黃瓜特徵特性的基礎上，就黃瓜良種選
擇、嫁接育苗、高效節能日光溫室冬春茬、大棚春早熟、秋延後及露地春
秋黃瓜“二高一優”技術措施作了詳細闡述；並對各類保護設施的特點
及在黃瓜上的套用作了全面介紹。針對黃瓜病蟲害多，防治難度大，技
術要求高的特點，栽培上力求突出農業綜合防治技術，以防為主，爭取
“治早、治小、治了”。為實現黃瓜優質、高效生產，提高商品率，本書還就
黃瓜栽培中易出現的生育障礙提出了行之有效的綜合配套措施。
本書立足生產實際，內容力求系統全面，技術方法科學實用，文字
通俗簡練，可操作性強。初學者一書在手，即可參照生產；菜農、蔬菜專
業戶閱讀此書，可開闊視野，提高生產技術水平。本書亦可作為農業院
校師生課外讀物及科技興農培訓教材。
作品目錄
目錄一、概述
（一）豐富的營養與商品利用多樣性
（二）栽培方式多樣化與周年生產
（三）黃瓜栽培技術的創新與突破
（四）生產中亟待解決的問題
二、黃瓜的特徵與特性
（一）植物學特徵
（二）生育周期
（三）黃瓜對環境條件的要求
三、黃瓜優良品種
（一）鮮食品種
（二）加工品種
四、黃瓜嫁接育苗
（一）黃瓜適齡壯苗標準
（二）砧木與接穗的選擇
（三）種子處理
（四）苗床設定
（五）嫁接準備
（六）嫁接方法
（七）嫁接後管理
五、日光溫室冬春黃瓜栽培
（一）最佳化溫室構型
（二）採用保溫採光措施
（三）良種選擇
（四）培育壯苗
（五）定植
（六）定植後管理
六、塑膠大棚黃瓜栽培
（一）塑膠大棚結構類型與性能
（二）大棚黃瓜栽培季節
（三）春大棚黃瓜早熟栽培
（四）秋大棚黃瓜延後栽培
七、黃瓜露地栽培
（一）春黃瓜露地栽培
（二）秋黃瓜露地栽培
八、黃瓜生育障礙及解決方法
（一）幼苗生長異常與克服措施
（二）植株缺素症及解決方法
（三）坐瓜異常的發生與防治
（四）氣象及人為因素導致生育障礙
九、黃瓜病蟲害防治
（一）黃瓜病害防治
（二）黃瓜蟲害防治
十、黃瓜貯藏保鮮與加工
（一）黃瓜貯藏保鮮
（二）黃瓜加工
