食用方法
根據自身需要取一種或多種粉各（15--20g約一匙）用開水沖服每日2--3次，服用時也可用牛奶或豆漿沖服酌情加入蜂蜜（養顏 通便）或紅糖（養血）、冰糖（潤肺）木糖醇（糖尿病專用糖）早餐前服用有利於吸收，晚飯後服用有利於睡眠。如有沉澱為天然膳食纖維，盡可放心食用。
成分及功效
黃瓜子粉據百科全書及中國醫藥寶典記載，黃瓜籽粉在民間治療疾病已有悠久的歷史，很多老人都知道它是接骨、壯骨及補鈣的最佳秘方。對腰酸、背痛、手腳麻木、抽筋、骨質疏鬆、骨折、骨裂等疾病和症狀都有很好的治療和恢復其功能作用。其主要成分為： 多種游離胺基酸（其中丙醇二酸在人體有減肥和預防冠心病的功效）和維生素、木糖、果糖、以及芸香甙、異槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙類、胡蘿蔔素A、B、C、D（在動物實驗中，胡蘿蔔素C有抗腫瘤作用）及其他對人體有益的礦物質、硫胺素、核黃素。其性味甘、涼、無毒。歸脾、胃、大腸經。
幾年來，經顧客大量的反饋信息驗證，對一些頸椎病、腰椎病、骨折後的恢復、骨質疏鬆症、股骨頭壞死 、病後體虛無力、任何年齡的缺鈣都有非常明顯的效果。
《大眾醫學 》報導，在眾多蔬菜中，黃瓜可謂最受青睞的一種，不但吃法多種多樣，而且營養豐富，藥食兩用，最近研究人員根據黃瓜內部的不同結構，將其分成四個部分，即瓜皮，瓜籽，瓜肉及以上部分的混合物，然後分別測定HACCP（HACCP國際營養標準）的營養成分含量。
每100克新鮮黃瓜中的營養素含量，由高到低的順序為皮，籽，混合，肉，經過烹飪後四種樣品中的營養物含量由高至低的排列順序為籽，皮，混合，肉，其中籽最高，肉最低，而且前者竟是後者的7.37倍。
鈣是骨骼的主要成分，兒童補鈣應以食補為主，中年後鈣的流失加快老年骨骼會變脆弱，容易導致骨質疏鬆、骨折、所以，保持骨骼強健、體態健康，唯有及早儲備鈣質。
