黃油金針菇

主料金針菇3把、鮮香菇4~5個。 (1)金針菇洗淨,香菇洗淨切成片狀,蒜頭切成片狀。 (5)出來後用豆皮刷上醬,包入金針菇製成卷就可以吃了。

材料

主料

金針菇3把、鮮香菇4~5個。

輔料

牛肉碎、蒜頭要半個、6張大的豆皮、檸檬1個。

調料

甜麵醬、黃油。

工具

微波保鮮膜、小刷子。

做法

(1)金針菇洗淨,香菇洗淨切成片狀,蒜頭切成片狀。
(2)調自製醬料:首先將牛肉切碎,將洋蔥切碎,放啤酒一同炒香,然後在肉漿中放入檸檬汁。
(3)將金針菇、香菇和蒜瓣一同放入小碗中,用黃油和自製醬料拌勻後用保鮮膜包好,放入微波爐中。大約需要5分鐘的時間。
(4)豆皮用開水燙,然後浸泡,去掉豆腥味,燙的時候水中最好放點鹽。
(5)出來後用豆皮刷上醬,包入金針菇製成卷就可以吃了。

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