黃橋燒餅網

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黃橋燒餅產於蘇北黃橋鎮，有圓形的，長形的，方形的，橢圓形的，斜角形的5種。目前黃橋燒餅店出售的一般是圓形的和橢圓形的兩種，鹹甜皆備。這種燒餅是用油酥和面，而且還有餡，餡是用火腿或豬油等做成。燒餅在缸爐里一烤，酥脆焦黃，香噴噴，非常可口。這種燒餅只有這一個地方有。它外面酥，裡面松，油潤不膩，人人讚賞。

黃橋燒餅