黃明潤 廣西人 三亞明潤海鮮創始人、總經理。
90年高中畢業,從廣西到海南開始艱苦的打工生活;
95年入行海鮮業,由服務員發展成為股東;
03年,創建了明潤海鮮春園總店,堅持'明明白白的利潤'的 經營理念,致力於打造明潤海鮮品牌;
05年,明潤海鮮三亞灣分店開業,開始了事業擴張;
2010年,明潤海鮮亞龍灣分店開業。
行業經歷
1990年,帶著海南經濟特區的嚮往及憧憬,黃明潤隻身一人來到海南島開始了打拚;沒有創業基金,沒有工作經驗,經常飢一頓飽一頓,黃明潤一切從頭做起,做過建築工人、礦工,吃過很多苦,但是生性樂觀積極的黃明潤沒有退縮,在海南紮下根來;
從1995年,黃明潤開始了與明潤的不解之緣;在大東海北澳餐廳做服務員;黃明潤樂於助人、淳樸踏實的性格贏得了老闆及客人的喜愛;他從服務員升值做主管,後來又從經理後成為了股東;在這一段打工歷程中,黃明潤積累了豐富的海鮮經營之道,並將明明白白的利潤作為自己的經營理念,一直秉持至今。
2003年,黃明潤到春園拿下一家店鋪,以自己名字命名的三亞明潤海鮮開業了;憑藉自己特色的經營理念,明潤成為了春園地區最受歡迎的海鮮店;黃明潤引進的蒸、炒等海鮮加工方式影響了春園地區的海鮮加工現狀。
2005年,明潤海鮮三亞灣分店開業;
2010年,應眾多客戶的強烈要求及發展需要,明潤海鮮亞龍灣分店開業;為了迎合亞龍灣的高端氛圍,黃明潤投重資打造了亞龍灣分店,用星級的環境、星級的質量,排擋的價格回饋廣大客戶。
經營理念
海南國際旅遊島建設正當時,旅遊業的兩大支柱酒店、餐飲都是備受關注的。明潤海鮮的經營理念“實實在在的經營,明明白白的利潤”是一種持續性的主流理念。黃明潤經常說的“沒有客人只有朋友”“不怕賺不到錢,就怕做不好”,讓廣大的遊客倍感溫馨。
黃明潤從事海鮮經營以來,一直堅持誠信經營的核心理念,受到全國各地遊客的認可。許多遊客都自發的到網路上發表對明潤海鮮介紹和讚揚的文章。
三亞的海鮮市場隨著這幾年的快速發展也產生很多好與壞的變化,但黃明潤一直堅持誠信經營、薄利多銷的核心經營理念,經營目標是讓所有到明潤吃海鮮的顧客都能夠高興而來、滿意而歸。
多年積累的經營理念,被精簡成簡單的話,被員工謹記。
不欺客、不宰客、不騙客、不缺斤、不少兩、不更換客人海鮮(廚房隨時歡迎客人參觀)、不虛標價格、不用花哨的方式促銷(低於進貨價銷售等)、不誘導客人消費,保持薄利多銷的經營原則。讓客人花最少的錢,吃到最好的海鮮。
引進先進的管理經驗、提供服務水平、滿足不同地區客人的需求,黃明潤也在積極的為打造百年海鮮餐飲名店做積累。
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