;它的菜幫加工後就是“黃心”乾菜,燉煮之後口感佳,是效益可觀的經濟作物。哈爾濱龍寶蔬菜合作社一直把蔬菜的生產、加工和銷售有機結合,他們在赴韓國調研探得商機後於2006年對黃心白菜進行了小規模試種,收效喜人。嘗得甜頭的合作社今年首先取得韓國和南方泡菜廠的訂單,然後與入社的農民簽訂蔬菜種植契約,“訂單農業”免除了農民的後顧之憂。8月,合作社將把收購來的黃心白菜進行分類銷售:嫩葉、菜心將被運輸到我國南方泡菜廠加工成韓式泡菜;而農民通常拋棄的“老幫子”則將被脫水、烘乾製成“黃心”乾菜,發往韓國。
特徵特性
1、外葉濃綠色,內葉嫩黃,葉柄薄,口味清香,食味佳。
2、單球重1.2公斤,球高20厘米,球徑13-15厘米,密植栽培其特性表現更優。
3、商品球型為疊抱圓筒型,單球重250克左右,結球緊,外觀優秀,商品性佳,特別適合裝箱運輸。
4、極早熟,生長期50天。