研究方向
黃大昉長期致力於植物病蟲害生物學與農業生物技術研究，在國內率先開展植物病原真菌抗藥性、病原真菌遺傳轉化與殺蟲防病微生物基因工程等項研究，現任國家973計畫項目（“農業微生物殺蟲防病功能基因的發掘和分子機理研究”）首席科學家。帶領課題組鑑定克隆了32種新型的蘇雲金芽孢桿菌殺蟲蛋白基因並獲得國際命名，其中部分基因已分別導入玉米、水稻、大豆、菸草、草坪草等植物和農業微生物，為具有我國自主智慧財產權的抗蟲轉基因作物和新型殺蟲微生物農藥的開發提供了技術儲備。申請和獲得發明專利12項，在國內外發表學術論文與研究報告200餘篇，主編著作3部，培養博士、碩士研究生與博士後近40名。
相關職位
歷任國家863計畫生物技術領域專家委員會委員、國家973計畫農業領域諮詢專家組組長等職，在推進轉基因抗蟲棉、抗病蟲水稻、農業微生物基因工程研究和產業化、農業重點基礎性研究、以及農業基因生物安全法規的制定與實施中發揮了積極作用。
另任第九屆和第十屆全國政協委員、全國政協科教文衛體委員會委員、中國生物工程學會與中國植物保護學會副理事長、國家自然科學基金監督委員會委員等職。也是我國力推轉基因水稻的主要科學家。
個人觀點
關於安全 安全評估已考慮對後代的影響
從上世紀80年代到現在，一系列的中央檔案，大的政策都是要積極發展新的科技、技術，包括轉基因技術。有關轉基因的事，農業部統一負責，種不種，碰到什麼問題，都得打報告。大學生精子質量變差那個是謠言，法國做的老鼠致癌實驗，實驗結果後來被歐盟安全食品管理局否定了。
公眾也不可能接受所有的科學基本知識，個別專家有懷疑，這也是允許存在的。但有一點，公眾可以相信的是科學家共同體，科學研究的權威機構。現在國內外的科學家共同體是認可轉基因安全性的，甚至包括持保守態度的歐盟科學諮詢委員會主席，最近也發表聲明，講轉基因是安全的。
公眾往往想要絕對安全的東西，實際上任何技術都有風險。但是新技術經過了科學研究，把風險控制住了，這就是安全的。
事實上我們現在的安全性評價這套程式和方法，已經考慮到對後代的影響了，這還不是我們國家制定的標準，而是經過國內外長期研究總結出來的這套程式，在某種程度上可以預測到以後會發生什麼事，可以說轉基因安全風險的控制是可以做到的。事實證明，轉基因大規模產業化已經20年了，並沒有出過事。
關於食用 全球28個國家種植轉基因作物
我沒跟崔永元一塊走，不知道他是怎么調查的，但是美國的權威機構、官方科學家都在說：我們70%以上的食品里都含有轉基因成分。我想崔永元去美國總得吃飯吧，無論在誰家吃飯，是快餐還是普通食品，用的什麼油，裡面大多含有轉基因成分。
美國老百姓不關心這個，因為政府說了大部分都有轉基因成分。美國沒有強制要求貼出轉基因還是非轉基因的標誌，科學界認為沒有必要，而且考慮到競爭公平性，不允許用非轉基因的標誌多賣錢。
去年統計，全球有28個國家正式批准大規模種植轉基因作物，種植了也就吃了，另外還有將近30個國家，允許進口轉基因作物作為食品飼料加工，加起來就是將近60個國家，都離不開轉基因了。這60個國家，人口占了世界人口的四分之三。
轉基因技術發展最早的是美國，第一個轉基因食品從1996年就開始吃了，現在全世界有28個國家在種植轉基因作物，50多個國家在進口轉基因作物產品，加工食品、飼料，包括我們國內絕大部分人也都吃過轉基因食品，比如轉基因大豆最後榨成豆油，這就是轉基因食品。
關於監管 民間品嘗會統一處理轉基因食物
我國制定出了轉基因的法律條款、規章制度。這么多年來，保障了轉基因的安全性，促進了我們國家轉基因技術的發展，應該說是有功勞的。可是中國這么大，情況很複雜，監管的確沒有完全到位，只能在實踐中改進。
這兩個例子的確說明監管層面很多問題需要進一步研究，逐步解決，但不要因為這些問題，就一棍子打死，認為政府好像沒有監管，最後又和安全問題混淆在一起，進一步打擊轉基因的發展。
網民、消費者自發組織的一些轉基因食品的品嘗，只要這些作物不是未經批准大規模種植，就沒有違背農業部的有關規定。比如說，水稻沒有商業化，還是一種試驗產品，實驗材料必須統一處理，不能流散到市場或田間去。這些做到的話，就是符合農業部安全性評價的，沒有違背安全管理條例。
我們上次在北京的玉米品嘗會，再三請所有的志願者都看，所有的玉米都是經過統一處理的，最後吃剩的葉子、棒子都是統一處理，並沒有任何轉基因殘留的物質散落到田間，是嚴格按照農業部的安全性條例去做的。
關於推廣 再不發展可能就錯過了時機
院士考慮到了中國的糧食安全和科技競爭力，再不發展，可能就錯過了發展時機了。轉基因能帶來增產，保障糧食安全，如果推廣的話，可以減少80%的農藥。
我們國家現在的紡織品是很便宜的，如果當年我們不發展轉基因抗蟲棉，現在就不可能有這么繁榮的紡織品市場。那個時候如果不發展我們自己的抗蟲棉，我們的棉花市場60%的利潤就要交給外國公司。
我們的大豆作物就是這么被控制的。我們消費5000多萬噸大豆，80%的國內市場是被國外大豆控制的。如果我們自己不發展，最後就會被國外控制，那還有什麼糧食安全可言？一旦糧價一下上去了，大豆價格一下上去了，我們能用十元二十元就買一桶油嗎？那時可能100元、200元都不一定買得到。
外國公司當然希望進入中國市場，甚至壟斷市場。那么我們能簡單地不進口轉基因作物嗎？現在是我們自己不夠，不進口不行。更重要的是，我們自己不發展，就靠進口，能解決中國迫切的不斷增長的需求嗎？我們要加快自己的發展，真正滿足我們的需求，才能和跨國公司競爭。
對於政府來說，一要根據法律、政策積極推進轉基因技術的發展，二要加強科普宣傳，三要改進管理、加強監管，相信政府也會不斷在這方面努力。
