黃土梁村[北京市密雲區石城鎮黃土梁村]

黃土梁村隸屬於北京市密雲區石城鎮，位於鎮域北部，距密雲42公里。全村共有村民56戶，111人，村域總面積22.27平方公里。該村地處雲蒙山東北麓，屬深山區。因村址位於黃土山樑上部，故名。

北京美麗鄉村聯合會會員村。

地理環境

黃土梁村地處雲蒙山東麓，鎮域西北部，村域總面積22.27平方公里。全村共有56戶，111口人，村址地面高程528米，屬深山區。農作物主要以種植玉米、穀子、高粱為主，果品以杏核、核桃為主。2011年黃土梁村成立了民俗旅遊專業合作社，目前全村有民俗戶27戶。2013年接待遊客2萬多人次，實現旅遊綜合收入200多萬元。

環境改造

2008年黃土梁村實施土石流易發區搬遷工程，按照15項標準加緊生態村建設，在搬遷村建設的基礎上進行太陽能路燈安裝、公園等附屬設施建設打造。並將建成節能型民俗旅遊村，規範民俗戶建設格局與風格，突出北方民居

2008年，黃土梁村舊村改造新建村民住房40棟，拆除舊建築5700平方米；因地制宜加強基礎設施建設和環境整治力度，硬化村內街道10000平方米，安裝路燈25盞，改善了村民的出行條件；修建健身公園一處，為村民休閒健身提供了場所；對村內進行綠化美化，栽植各種花草樹木2000株；進行無害化廁所改造50戶，在全村推廣清潔能源的使用，搭建節能吊炕43鋪，安裝太陽能熱水器50個；為讓村民喝上乾淨的自來水，更新自來水管線2100米，新建泵房30平方米，打井一眼，村民生活水平顯著提高。當年實現人均純收入7000多元，被評為市級文明生態村特色，提升生態文明村整體水平。2007年實現經濟總收入286.7萬元，人均純收入7081元。

天仙瀑

位於黃土梁村的天仙瀑，以南北走向的山溪為主線，集中了水、石、瀑、潭、林等自然景色，形成了一條優美而富有特色的十里畫廊。

天仙瀑溪流從雲蒙山北側主峰發源，在海拔千米以上高處沿裂點垂然下落，形成疊水相連的瀑潭勝景。全長10公里，有望仙、驚仙、聚仙、拜仙、接仙、臥仙、迷仙、隱仙瀑等大小瀑布10餘處。天仙瀑不僅飛瀑薈萃，潭瀑密集交錯，而且十分雄險、奇特，瀑布落差都在20米以上，以望仙瀑、接仙瀑、驚仙瀑三級組成的三疊瀑最為著名，總落差310米。其中驚仙瀑一級的落差就達115米，為我國北方之最。天仙瀑不僅潭碧瀑美，而且還有臥佛殿、達摩面壁、響水澗、千尺崖、幽谷翠屏等景點集雄險、奇特、幽靜、清涼、和諧於一體。目前天仙瀑景區正在開發之中。

基礎建設

老村舊貌換新顏

黃土梁村是石城鎮九個土石流易發區之一，村民的生產、生活極為不便。石城鎮依據邊遠山區土石流易發區搬遷政策，新建40棟標準統一、具有北方山區民居風情特色、融入民俗接待功能的農家院，目前，已有部分村民搬進了新居。

走進了新村，一排排古樸、典雅的農家院整齊的排列著，村書記指著遠處的石頭房子說：“那就是我們以前的老房子，用腳一踹就能塌下來，你在看看現在的新房。”說著，村書記打開了一處院落的大門，院內水沖環保廁所、太陽能熱水器、生物質採暖爐等附屬設施一應俱全。據村書記介紹，黃土梁村新房在工程建設上全部推廣清潔能源，採用多孔磚外牆保溫、塑鋼門窗、中空玻璃等環保型材料。黃土梁村旅遊資源豐富，天仙瀑自然景區坐落其中，北鄰龍雲山、南臨千尺珍珠瀑、東臨清涼谷風景區，民俗接待是農民增收的主導產業，新居在建築格局與風格上統籌兼顧了村民生活和民俗旅遊的雙方需求，既能滿足村民自己居住，同時又能接待遊客。

隨著居住環境的改變，旅遊業的發展，提高村民的文化素質、技能水平成了村裡的一件大事兒，現在村里正忙著對村民進行禮儀接待、文明用語、守法經營等相關知識的培訓，為旅遊旺季做好充分的準備，屆時“吃著綠色菜、住著環保房、享受著星級服務”將成為黃土梁村旅遊業的一大亮點。

美食

特色美食“羊六寶”

近年來，密雲縣石城鎮黃土梁村大力發展鄉村休閒旅遊業，2011年成立了黃土梁村民俗旅遊專業合作社，目前有民俗戶27戶。2013接待遊客2萬人次，實現旅遊綜合收入200萬元。

黃土梁村[北京市密雲區石城鎮黃土梁村]

黃土梁村[北京市密雲區石城鎮黃土梁村]

黃土梁村旅遊合作社因地制宜，組織民俗戶開發了特色美食“羊六寶”。“羊六寶”所用原料非市場採購，均為本地養殖戶高山放養的純正山羊。自然放養的山羊活動量大，使得羊肉肉質細嫩，肥而不膩，瘦而不柴。黃土梁村有良好的生態環境，山上有多種中草藥類植物，山羊吃百草、飲山泉水，因此羊肉綠色無公害、營養價值更高、食療保健效果更佳。

黃土梁村[北京市密雲區石城鎮黃土梁村]

“羊六寶”所用原料均為生長期兩年以上、重量為50斤左右的精選山羊。整隻山羊現場宰殺、取料，保證了肉質鮮嫩多汁、健康營養。羊肉湯等菜品以無污染的山泉水烹製，泉水中富含多種礦物質，增加了菜品的食療功效。

“羊六寶”宴席包括：清燉羊肉湯、燉羊頭肉、燉羊雜、烤羊排、羊肝、羊油炒血豆腐六道羊肉為主的菜品，並輔以有當地特色的燉密雲水庫魚、炸河蝦、拌柳芽、炸杏仁等美食，吸引大批遊客前來品嘗。