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酸甜麻辣藕片
酸甜麻辣藕片是一道美食，主要材料有蓮藕、蔥、姜、大蒜等。
原料 調料 做法 小提示 -
麻辣酸甜藕片
3、鍋內燒油，油熱了改小火，放入姜蔥蒜炒出香味。 4、放入花椒粒和小尖椒、八角，繼續炒出香味。 5、藕片瀝乾水，放入鍋內。
材料 做法 -
麻辣拌
中國特色麻辣拌，主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。和麻辣燙原料相似...
歷史 食材 做法 做法二 烹飪技巧 -
撫順麻辣拌
撫順麻辣拌是遼寧省撫順市特產，主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成。跟麻辣燙原料相似，不過是在...
簡介 歷史 食材 做法 -
麻辣牛肉干
麻辣牛肉干是用牛肉製作的一道家常菜，顏色紅亮油潤、燈下剔透潤澤、麻辣鮮香誘人、入口酥香成渣、酸甜鮮辣適中、大宴小酌佳品。牛肉含有礦物質和維他命B群，包括...
菜品特色 做法 營養價值 小竅門 -
麻辣果
麻辣果學名番茄，別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。此種叫法多出現貴州南部地區。其果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整...
植物番茄 食用歷史 注意事項 注意事項 適合人群 -
麻辣千張
一道純素小菜。“千張”即為很薄的豆皮。這道菜的特點：色澤紅亮、顏色誘人、鹹鮮酸甜、麻辣可口、口感筋道、回味無窮。
原料 製作方法 溫馨提示 -
麻辣鱈魚
麻辣鱈魚屬於川菜，主料是鱈魚，口味是麻辣，工藝是煎，是一道十分開胃的菜品。
所需食材 製作方法 食用須知 -
麻辣涼拌雞
麻辣涼拌雞是一道深受重慶地區人民喜愛的傳統美食，屬於重慶菜系。
簡介 材料 製作步驟 -
麻辣牛蒡絲
《本草綱目》中詳載：牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。有清熱、解毒、祛濕、健脾、開胃、通便、滋陰、補腎、益氣、降壓、防中風之功效。
簡介 材料 工藝流程 食用方法 產品質量標準
