麻辣臭臭鍋

菜品特色

材料

臭豆腐 5塊 大白菜切2寸 2碗

無蛋素羊肉 1碗

高麗菜切大塊 2碗

鹹菜半斤 切細

金針菇 1碗

調味料

塩、味素、

辣椒醬半碗

香油2大匙、

水10碗

做法

1、將水煮沸。

2、臭豆腐切成4小塊和素羊肉一起下鍋煮15分鐘。

3、鹹菜下鍋前先泡水5分鐘再和高麗菜、大白菜、素丸、金針菇及

調味料一起下鍋再煮10分鐘即可。（可佐以喜歡的香菜如九層塔、香菜等等）

營養價值

營養豐富。