演藝經歷
麻生祐未1983年，在青山學院大學讀書時以藝名樹 由美子出道，演出電影《少年們》。
1984年10月，改名 麻生祐未拍攝寫真，並主持綜藝節目《オールナイトフジ》而引起關注。
1985年，被選為嘉娜寶夏日化妝品的廣告女郎，以擔任Kanebo化妝品夏季形象小姐。起初，她作為平面模特活躍在雜誌上，接著很快開始出演連續劇，她在《武藏坊弁慶》、《男女七人秋物語》中的演技受到了廣泛的好評。由美演過大量電視劇，同時也會不時在大銀幕上露面，比如《課長島耕作》、《大奧》、《戀空》等。
1988年主演《愛情打獵族》，1980年代末至1990年代初一直在進行演藝事業。
後突然暫停演藝事業而前往美國留學。
2016年3月31日，出演由北川景子主演的電視劇《黑色樹海》 播出；4月17日，出演由松本潤主演的電視劇《99.9-刑事專門律師》播出；9月28日，出演由伊藤淳史主演的電視劇《望鄉》播出；11月26日，出演由阿部寬主演的電影《疾風迴旋曲》將在日本上映。
2017年1月13日，出演由南波瑠主演的電視劇《媽媽，不當你的女兒可以嗎？》播出。
2018年，參演電視劇《繼母與女兒的藍調》，飾演愛八卦的不動產大嬸下山和子 。
2019年，參演6月14日上映的電影《別哭啊赤鬼》，飾演主人公小渕隆的妻子陽子 。
個人生活
在拍攝NHK連續劇《千真萬確》時，麻生與共同出演的永澤俊矢擦出愛火。2004年，當時已懷孕六個月的由美與永澤步入了婚姻的殿堂。2008年6月離婚。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2018-07 | 繼母與女兒的藍調 | |||
| 2017-01-13 | 媽媽，不當你的女兒可以嗎？ | 牧村文惠 | 笠浦友愛, 佐藤讓, 大橋守 | 南波瑠, 齊藤由貴 |
| 2016-09-28 | 望鄉 | 磯貝律子 | 新城毅彥 | 濱田岳 |
| 2016-4-17 | 99.9-刑事專門律師 | 宮崎冴子 | 金子文紀 | 松本潤 |
| 2016-03-31 | 黑色樹海 | 西脇亞佐美 | 常廣丈太 | 北川景子 |
| 2016 | 別讓我走 | 神川惠美子 | ||
| 2013 | 鳶 | 多惠子 | ||
| 2012-10-12 | 大奧～誕生～有功·家光篇 | 春日局 | ||
| 2011-04-17 | 仁醫完結篇 | 橘榮 | ||
| 2010-04-18 | 新參者 | |||
| 2010-04-06 | 白色榮光2：染血將軍的凱旋 | 齋藤綾子 | ||
| 2010-03-05 | 完美小姐進化論 | 高野亞紀 | ||
| 2009-10-11 | 仁醫 | 橘榮 | ||
| 2009-1-12 | 亡者之聲 | 櫻井瑠美子 | ||
| 2008-10-17 | 流星之絆 | 矢崎秀子 | ||
| 2007-7-1 | 父女七日變 | 原理惠子 | 高成麻畝子 | 新垣結衣, 館博 |
| 2006-1-12 | 白夜行 | 桐原彌生子 | ||
| 2003-03-04 | 看護家族 | 崎田茜 | ||
| 2003-01-09 | 年下之男 | 玉井梓 | ||
| 2002-07-01 | 私家偵探濱麥克 | |||
| 2002-01-07 | 超級奶爸 | |||
| 2001-10-08 | 這裡是第三社會部 | 都築裕子 | ||
| 2000-01-12 | 蒙娜莉薩的微笑 | |||
| 1999-04-12 | 唇膏 | 桑田千尋 | ||
| 1998-03-25 | 織田信長 | |||
| 1997-07-11 | 伴我情深 | |||
| 1997-01-09 | ストーカー誘う女 | |||
| 1996-04-11 | 我們結婚吧 | |||
| 1995-07-07 | 跟我說愛我 | |||
| 1988-10-24 | 愛情打獵族 | |||
| 2003-06-25 | TIME LIMIT |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2019-06-14 | 別哭啊赤鬼 | 小渕陽子 | - | 堤真一 |
| 2017-01-28 | 奇蹟，那天如此重要 | 森田珠美 | 兼重淳 | |
| 2013-12-21 | 麥子小姐 | ミチル | 吉田恵輔 | |
| 2013-05-25 | 吻 | 國村真理子 | 堤幸彥 | 貫地谷詩穗梨, 竹中直人 |
| 2013-03-09 | 初夜和蓮根 | 松永美幸 | 山口正紘 | |
| 2012-12-08 | 今天開始戀愛吧 | 日比野節子 | 古澤健 | |
| 2012-03-17 | 我們的存在 | 矢野庸子 | 三木孝浩 | |
| 2011-11-03 | 上班族NEO 劇場版(笑) | 白石時子 | 吉田照幸 | |
| 2011-05-07 | 即便如此也會花開 | 藤吉貴美子 | 前田健 | |
| 2011-02-05 | 心中天使 | 一尾直樹 | ||
| 2011-1-8 | 記憶 | 相沢世里子 | 芳田秀明 , 明石知幸 , 久保朝洋 | 香川照之 |
| 2009-03-28 | 初戀 | 成島文 | 野伏翔 | 多岐川華子 |
| 2008-11-01 | 虛幻的邪馬台國 | 宮崎和子媽媽 | 堤幸彥 | 吉永小百合 |
| 2007-11-03 | 戀空 | 桜井明美 | 今井夏木 | 新恆結衣, 三浦春馬 |
| 2006-12-23 | 大奧 | 小荻 | 林徹 | 仲間由紀惠 |
| 2006-09-16 | 國寶山椒魚 | 二宮アキノ | 冨永昌敬 | |
| 2004-08-07 | 殺妻總動員 | 小林美沙 | 關口現 | |
| 2003-09-27 | 搖滾青年 | 葬儀媽媽 | 陣內孝則 | |
| 2002-11-09 | 水銀燈下死 | 吉野惠子 | 中田秀夫 | |
| 2000-09-15 | 甜心幽靈 | 坂崎葉子 | 池田敏春 | |
| 1998-10-9 | 女刑事RIKO 永遠的女神 | 安藤琴美 | 滝沢涼子 | 井坂聡 |
| 1998-06-06 | 絆 | 布田今日子 | 根岸吉太郎 | 役所廣司, 渡邊謙 |
| 1998-4-25 | 女刑事RIKO 聖母的深淵 | 安藤琴美 | 井坂聡 | 滝沢涼子 |
| 1997-06-28 | 鐵塔武藏野線 | 環真名子 | 長尾直樹 | 伊藤淳史 |
| 1992-10-03 | 課長島耕作 | 馬島典子 | 根岸吉太郎 | 豐川悅司 , 田原俊彥 |
| 1988-6-11 | 極道渡世の素敵な面々 | 小宮圭子 | 和泉聖治 | 陣內孝則 |
| 1986-03-24 | 不要滑稽雜誌 | 少女 | 瀧田洋二郎 | 內田裕也 |
| 1983-12-24 | 少年隊 | 佐藤友美 | 井上梅次 | 錦織一清, 東山紀之 |
| 2009-06-20 | 三十九枚賀卡 | 星ユリ枝 | 図師三千男 | |
| 2015-02-14 | 哀悼人 | 沼田響子 | 堤幸彥 |
