吃人事件
麻叔謀寧陵縣下馬村有個叫陶榔兒的，富有錢財但為人凶暴，陶榔兒家的祖墳靠近河道，害怕挖河時被發掘，就偷了人家一個三四歲的男孩，覺得殺死後砍掉頭和腳，蒸熟裝入食盒獻給麻叔謀。麻叔謀吃著這肉，香美異常，覺得和羊羔肉味道不同，十分滿意，就下令讓河道在經過陶家墳地時繞了個彎。陶榔兒兄弟感謝麻叔謀的恩德，繼續偷盜小兒蒸熟獻給麻叔謀來討賞。其他百姓得知陶氏兄弟的行為，也效法他們，偷盜鄉間小兒換取賞賜。
當時，附村莊接連丟失小兒達數百名，到處可以聽見失去孩子的母親的哭聲。於是，當地凡是有小孩的人家，都特製一個大木櫃，用鐵皮裹縫，夜裡就把小孩藏在櫃中，用大鎖鎖牢，而且全家人點著蠟燭值班看守。到天亮打開柜子，若小孩還在，全家老幼都一一慶賀。即使如此，丟失小兒的事件仍然不斷發生。
事發後麻叔謀被人告發，朝野震驚，隋煬帝派大將來護兒把他逮捕，以「食人之子、受人之金、遣賊盜寶、擅易河道」等罪名將其腰斬，陶榔兒兄弟也同時正法。
麻叔謀吃人的事不少書籍都有記載，明末阮大鋮的傳奇《牟尼合》中也寫了這樣的情節。
其實，醫生給麻叔謀開的藥方並不是人肉，麻叔謀因宵小諂佞之的蒙蔽而改食人肉，一吃上口就不可收，因而以吃人的惡跡名留史冊。但在《說唐》中，麻叔謀是被雄闊海殺死的，撕成了兩半。
原文
闊海上馬，同眾百姓殺出城來，遇著麻叔謀提兵前來，闊海上前大叫道：“麻叔謀這狗官，快快下馬受縛，免得爺爺動手！”叔謀大怒，也不回言，把手中刀劈面砍來。闊海把雙斧噹啷一架，叔謀兩手酸麻，把刀又一砍，哪裡是闊海對手？把斧分開刀，扯住刀柄，一聲響捻做兩段，登的一腳，把馬頭幾乎踢下。當下闊海把馬頭幾乎踢下，叔謀倒撞下來，被雄闊海提過，一斧砍作兩段 。
與媽糊
影視劇中的麻叔謀過去，鹿邑人們哄小孩哭鬧時要哄不好，就嚇小孩子說：別鬧啦，再鬧‘麻鬍子’來了。小孩聽後立馬不敢哭鬧了。其實，‘媽糊子’應該為麻鬍子，就是《開河記》上所載的，給隋煬帝開河，蒸死小兒的麻叔謀；正確地寫起來，須是“麻鬍子”。
當年隋煬帝下詔開汴渠，麻叔謀被任命為開河督護。他到達寧陵後患病，臥床不起，求醫診治。醫生說必須用肥嫩的羊肉蒸熟後加入藥物，一起服食。麻叔謀讓人找來幾隻羊羔，同杏酪、五味子一同蒸食，名為“含酥臠”。鄉村百姓前來獻羊羔約有數千人，麻叔謀收下羊羔，給了他們優厚的報酬。寧陵縣下馬村有個叫陶榔兒的地主，家財萬貫卻為人凶暴，他家的祖墳靠近河道，害怕挖河時被發掘，就偷了別人家一個三四歲的男孩，殺死後砍掉頭和腳，蒸熟裝入食盒獻給麻叔謀。麻叔謀吃著這肉，香美異常，和羊羔肉味道不同，十人滿意，就下令讓河道在經過陶家墳地時繞了個彎。陶榔兒兄弟感謝麻的恩德，繼續偷盜小兒蒸熟獻給麻叔謀來討賞。
結果麻叔謀吃上癮了，其他什麼也不想吃了，非吃蒸的小孩子肉不可；可是寧陵一帶小孩子被他吃了好多，嚇得當地百姓都把小孩子藏起來了，就這還有丟失小孩的，但麻叔謀就有斷餐的時候了，就有人給他出注意，去鹿邑偷小孩吃，結果麻叔謀就派人去鹿邑偷小孩回來蒸著吃。就這樣鹿邑當時好多人家的小孩接二連三的丟失，報官官不敢過問，老百姓苦不堪言，只有把小孩子藏起來，並哄嚇小孩子：別哭，麻鬍子來了，聽見就不能抓去蒸蒸吃，結果小孩聽說麻鬍子三字嚇的一聲也不敢哭了。
後來鹿邑老君爺顯靈施法告知了隋煬帝，隋煬帝本來是昏君，見老君爺顯靈給他，不敢怠慢，就以“食之人子，受人之金，遣賊盜寶，擅易河道”等罪名懲治麻叔謀，派大將把他逮捕處死，陶榔兒兄弟也同時正法。
麻叔謀處死後屍體交給鹿邑的老百姓處理，鹿邑老百姓對麻叔謀是千仇萬恨，沒有一個不想吃他肉喝他血的，可是人太多分不過來，就有人想個法子，把麻叔謀剁碎燉湯喝就人人有份了，就這樣，把麻叔謀剁碎扔進大鍋，可是人太多，加水多湯就稀了，人們又想個法，把浸泡的黃豆、小米磨碎成沫，取汁放入這個大鍋，於是人們都喝上了麻鬍子湯，才解了一些心頭之恨。
自那以後，人們為了紀念這件事，就把浸泡的黃豆、小米磨碎成沫，取汁煮成的湯叫麻鬍子湯，即好喝又解氣，所以鹿邑人民都愛喝這個，後來慢慢把‘麻鬍子’寫作‘媽糊子’（本來這個湯色味不亞乳汁，稱媽（俗指奶水）糊也不為過），不在提‘麻鬍子’了，以防噁心人的胃口。
作品描述
魯迅《二十四孝圖》自從所謂“文學革命”以來，供給孩子的書籍，和歐、美、日本的一比較，雖然很可憐，但總算有圖有說，只要能讀下去，就可以懂得的了。可是一班別有心腸的人們，便竭力來阻遏它，要使孩子的世界中，沒有一絲樂趣。北京現在常用“馬虎子”這一句話來恐嚇孩子們。
或者說，那就是《開河記》上所載的，給隋煬帝開河，蒸死小兒的麻叔謀；正確地寫起來，須是“麻鬍子”。那么，這麻叔謀乃是胡人了。但無論他是什麼人，他的吃小孩究竟也還有限，不過盡他的一生。妨害白話者的流毒卻甚於洪水猛獸，非常廣大，也非常長久，能使全中國化成一個麻胡，凡有孩子都死在他肚子裡。——《二十四孝圖》
歷史評價
隋煬帝大業元年（605），徵發民工五百餘萬人，命將軍麻叔謀開運河，自大梁至淮口，趁機貪墨，收宋襄公、宋偃王（疑宋偃王為徐偃王之誤）鬼魂之賄，應允不傷害其墳墓，乃擅自改變開挖線路。又常蒸食民間小兒。後奸贓敗露，被腰斬。——《說郛·開河記》《隋書·煬帝紀》載，大業元年建設東京，營顯仁宮，皆載主持大臣姓名，而開通濟渠（即運河）不載主持者。《通鑑》載主持者為尚書右丞皇甫議，非麻叔謀。《隋書》無麻叔謀傳，他處亦不見麻叔謀其人，故疑其人其事為小說家虛構，不足信。
但顏師古《隋遺錄》有麻叔謀。據此，則麻叔謀又實有其人。此書《隋書·經籍志》、《唐書·經籍志》未著錄，始見於《宋書·經籍志》，又可懷疑為唐宋間偽訛之書，不足信。但歷代《經籍志》失錄，後代始出之書亦有，又未可斷然否定為偽托。
唐昭宗時宗正少卿李匡文《資暇集》卷下有《非麻胡》條云：
"隋將麻祜性暴酷，煬帝令開汴河（即運河之西段），積威既盛，至稚童望風而畏，互相恐嚇曰麻祜來。童稚語不正，轉祜為胡。"
文指當時民間稱麻祜為麻胡系音訛；但麻祜為將軍為開河者，性暴酷，與《開河記》又吻合，祜字叔謀乎？
主持大臣皇甫議官位在令·僕射·左丞之下，《隋書》無傳，麻叔謀開河官職又在議下，《隋書》不見著錄自不足怪。《隋書》煬帝時大將勇將常見者不過上十人，麻叔謀未入高品，自不著録。
