營養成分表
| 營養成分表 | ||
| 項目 | 每100克（g） | NRV% |
| 能量 | 1600千焦（KJ） | 19% |
| 蛋白質 | 8.0克（g） | 13% |
| 脂肪 | 17.0克（g） | 28% |
| 碳水化合物 | 50.0克（g） | 17% |
| 鈉 | 3100毫克（mg） | 155% |
生產工藝流程
原料的選用：使用天然麵粉
和面：加上水、食鹽、白糖、果糖等輔料在和面機中進行攪拌和面
熟化成形：攪拌12秒後卸料，採用物理高溫高壓擠壓熟化成領結形胚料
分切：成形後的胚料經過分切形成領結形半成品，比油炸膨化更安全健康
拌料調味：領結形半成品中加入非轉基因植物油、油辣椒、天然香辛料等調味料進行拌料調味
包裝：自動化包裝裝箱
檢驗入庫：出廠檢驗合格併入庫
文化
麵筋發源地
湖南平江縣地處於湖南省東北部，風光旖旎，山青水綠，人傑地靈，是中國革命的發祥地之一，平江縣長壽鎮更是聞名中國的“將軍之鄉”，現如今和平年代，平江縣依託良好的生態環境優勢、基礎優勢，發展綠色食品，發展以麵筋為主的休閒食品生產體系 。
麵筋生產現狀
平江境內麵筋食品企業通過QS認證的有119家，年總產值近200億元，其產品品種多、口感好、質量優，除台、港、澳外，遍及全國各地，占到湖南省麵筋食品銷售量的67%，占到全國麵筋食品銷售量的40%。其中，中國食品安全百家誠信示範單位2家，湖南省食品誠信體系建設示範企業3家，湖南省守契約重信用單位的1家[1]，湖南省高新技術企業1家，省級龍頭企業3家，市級龍頭企業9家。縣外還有平江人興辦的近1000家食品企業，年總產值300億元，安排就業20萬人，拉動相關消費150多億元 。
目前麵筋行業已經成為平江縣的四大主導產業之一，平江已經成為了名副其實的“中國麵筋食品之鄉 ” 。
