麵杖

麵杖是一個漢語辭彙，拼音為miàn zhàng，基本意思是製作麵食時用的木棍兒。

詞語釋義

ㄇㄧㄢˋ ㄓㄤˋ

詞語解釋

亦作“麵杖”。擀麵杖。製作麵食時用的木棍兒。 宋 司馬光 《涑水記聞》卷一：“ 太祖 姊面如鐵色，方在廚，引麪杖逐 太祖 擊之。”《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》：“摸著一條麪杖，將先生夾腰兩麪杖。” 清 顧張思 《土風錄》卷三：“做面具曰麵杖，舊有此稱。”