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麵包[麵包]
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
麵包
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵團，經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
邯鄲市叢台區東門外國小麵包廠
河北省朝陽雙塔邯鄲市叢台區東門外國小麵包廠
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淮北市佰緣麵包糠廠
盛產小麥，具有得天獨厚的麵粉資源。 本廠嚴格衛生管理，精心選料組織生產， 我廠可生產白色、金黃色、橘黃色等顏色，規格自
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麵包改良劑
麵包改良劑一般是由乳化劑、氧化劑、酶製劑、無機鹽和填充劑等組成的復配型食品添加劑，用於麵包製作可促進麵包柔軟和增加麵包烘烤彈性，並有效延緩麵包老化等作用...
改良劑簡介 主要種類 使用原因 組成成份 作用效果 -
中國麵包之鄉
中國麵包之鄉，指的是資溪縣。全國工商聯烘焙業公會負責人向資溪縣授予“中國麵包之鄉”榮譽證書，江西省工商聯有關負責人為麵包商會揭牌，市委常委、統戰部長朱章...
發展歷程 政策扶持 媒體報導 資溪模式 -
南寧市飄麥麵包廠
南寧市飄麥麵包廠成立於2003年，成立至今，秉承著“購的省心，吃得放心”的理念，主要經營各式口味麵包、糕點的批發及零售。
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麵包預混合粉
等已開發國家的麵包廠中很流行。使用麵包預混合粉可使麵包質量穩定、原料損耗少、價格相對穩定、提高企業經濟效益，有利於小型麵包廠的發展。 ...麵包預混合粉 麵包預混合粉，又稱為麵包預拌粉，是指按配方將麵包...
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糕點、麵包衛生標準
原標準GBn145糕點衛生標準於1981年首次發布；1986年將GBn145第一次修訂為GB7100《糕點、餅乾、麵包衛生標準》，GB7099《裱花蛋糕...
範圍 規範性引用檔案 術語和定義 指標要求 食品添加劑 -
《麵包王金卓丘》
《麵包王金卓丘》是韓國KBS電視台新劇，於2010年06月9日播出。講述主人公金卓丘克服種種阻礙最終成長為韓國麵點業界的第一人的故事。
劇集簡介 劇情梗概 分集梗概 主演資訊 幕後花絮
