麥麗素
麥麗素是MYLIKES的中文諧音。1936年,美國人弗瑞斯特·瑪氏發明了麥麗素朱古力,一種裡面充滿真空微孔、外面包裹著朱古力的產品,
麥麗素常見配料:白砂糖、全脂奶粉、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精。
添加劑:
卵磷脂、膨鬆劑、被膜劑、食用香料。
口感:
出入口時有一股純粹的朱古力味,而後隨之而來的是類似於濃郁的奶味。嚼食時味道要優於含在口裡慢慢融化。
保質期:
12個月
貯存條件:
溫度≤21℃相對濕度≤50%
價格:
比一般朱古力便宜,90年代0.5元一包,大陸大部分地區每包1.5元,也有特價1元。
其他
別名:大力丸、樂口福
缺點:不可以常吃,麥麗素的能量很高,常吃易上火,且也容易形成脂肪麥麗素是朱古力和乳糖的合成品,吃多了一樣發胖。
熱量:大約每100克產生2133千焦能量,4.1克蛋白質,26.3克脂肪,64.1克碳水化合物,108毫克鈉
麥麗素並非某種“素”或者養料,它是一種糖,外邊包著薄薄一層朱古力,主要特徵是非常甜,甜得和它的價格很不相稱。四年前,它兩塊五毛一包。這是我見到的用最便宜的價格買回的最甜的糖。我愛吃朱古力,就姑且把它當朱古力吃。我對糖啊,奶啊這種甜膩膩的東西需求量很大,吃麥麗素速度非常快,10分鐘就能解決一包。很長一段時間,我幾乎以為朱古力的味道其實就和麥麗素差不多。