原 料:
生菜1棵、小番茄8個、黃瓜1根、熟鵪鶉蛋10個、黃豌豆30克、綠豌豆30克、藜麥50克。
沙拉汁、黑胡椒。
特 色:
營養滿分、口感豐富的清爽沙拉。
操 作:
1、黃瓜、小番茄、生菜洗淨，切丁，鵪鶉蛋切成兩瓣。2、黃豌豆、綠豌豆、藜麥洗淨，浸泡3小時。
3、將泡好的黃豌豆、綠豌豆、藜麥，放入鍋中，煮熟。
4、黃瓜、小番茄、生菜丁放入碗中，倒入煮熟的黃豌豆、綠豌豆、藜麥和鵪鶉蛋。
5、調入沙拉汁、黑胡椒，即可。
貼士：
1、蔬菜也依據自己的喜歡來選擇，也可用沙拉醬或其它風味和沙拉汁。
2、美味可口的沙拉一直是餐桌上獨特美味，一盤普通的蔬菜和水果，淋上沙拉汁，頓然生色，變幻出誘人的味道，味蕾便靈動起來，層次感更豐富，沙拉汁就是如此奇妙，有化腐朽為神奇的魔力。
3、這款沙拉，我用的是焙煎芝麻風味的沙拉汁，作為調拌蔬菜沙拉的調味品，在歐洲、日本等地非常流行。很多西式、日式餐廳的沙拉應該就是這個調出來的。
4、芝麻和香菇的美味加上日式醬油的獨特風味是這款沙拉汁的特點。是一款簡約型歐風沙拉汁。因為不是一種固定的口味，所以是一款適合各個國度不同飲食文化的調味汁，非常適合製作新鮮的蔬菜沙拉或焯過的蔬菜的調理，味道非常獨特。
5、這也是減肥的MM們不可錯過的一款沙拉，用沙拉汁來拌蔬菜沙拉，比用普通沙拉醬少了熱量，少了油膩，多了清爽美味。
