植物屬性
形態特徵
麥門冬-原植物麥冬 多年生草本，高12-40cm，鬚根中部或先端常膨大形成肉質小塊根。葉從生；葉柄鞘狀，邊緣有薄膜；葉片窄長線形，基部有多數纖維狀的老葉殘基，葉長15-40cm，寬1.5-4mm，先端急尖或漸尖，基部綠白色並稍擴大。花葶較葉為短，長7-15cm，總狀花序穗狀，頂生，長3-8cm，小苞片膜質，每苞片腋生1-3朵花；花梗長3-4mm，關節位於中倍以上或近中部；花小，淡紫色，略下垂，花被片6，不展開，披針形，長約5mm，雄蕊6，花葯三角狀披針形；子房半下位，3室，花柱長約4mm，基部寬闊，略呈圓錐形。漿果球形，直徑5-7mm，早期綠色，成熟後暗藍色。花期5-8月，果期7-9月。2.沿階草 形態與上種相似，主要區別為：花葶通常稍短於中或近等長；花被片在花盛開時多少展開；花柱細長，圓柱形，基部不寬闊。
資源分布
麥門冬1.分布於華東、中南及河北、陝西、四川、貴州、雲南等地。浙江、四川、廣西有大量栽培。2.分布於西南及陝西、甘肅、江蘇、江西、河南、湖北、廣西等地。
中藥屬性
基本信息
麥門冬-中藥材【藥名】：麥門冬
【別名】：麥冬、虋冬、不死藥、禹餘糧
【漢語拼音】：mai men dong
【英文名】：Dwarf Lilyturf Tuber
【拉丁植物動物礦物名】：1.Ophiopogon japonicus（L.f.）Ker-Gawl. 2.Ophiopogon bodinieri Levl.
【始載於】：《神農本草經》
【歸經】：肺經；胃經；心經
【毒性】：無毒
藥材概述
【藥材基源】：為百合科植物麥冬或沿階草的塊根。
【用法用量】：內服：煎湯，6-15g；或入丸、散、膏。外用：適量，研末調敷；煎湯塗；或鮮品搗汁搽。
【出處】： 《中華本草》
【藥物套用鑑別】：天冬與麥冬功能滋陰清肺，均可用於燥咳，咯 血，陰傷口渴，腸燥便秘之症。但天冬大寒，清火潤燥力較麥冬大，且滋腎陰；而麥冬微寒，滋陰潤燥之力較天冬為差，然其滋膩之性較小，兼清心除煩益胃生津。
【性味】：甘；微苦；寒
【用藥禁忌】：虛寒泄瀉、濕濁中陰、風寒或寒痰咳喘者均禁服。
【主治】：肺燥乾咳；吐血；咯血；肺痿；肺癰；陰虛勞嗽；津傷口渴；消渴；熱病津傷；心煩失眠；咽喉疼痛；腸燥便秘；血熱吐衄
【生態環境】：1.生於海拔2000m以下的山坡陰濕處、林下或溪旁，或栽培。2.生於海拔600-3400m的山坡、山谷潮濕處、溝邊或林下。
【科屬分類】：百合科
【功效】：滋陰潤肺；益胃生津；清心除煩。肺燥乾咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽乾口燥，便秘。
【資源分布】：主產浙江、四川。此外，江蘇、貴州、雲南、廣西、安徽、湖北、湖南等地亦產，但多野生，少有栽培。
【藥材基源】：麥冬為百合科植物沿階草的塊根。
【採收儲藏】：浙江於栽培後第三年立夏時採挖，稱杭麥冬；四川於栽培第二年清明後採挖，稱川麥冬。野麥冬多在清明後挖取，習稱土麥冬。
【用法用量】：內服：煎湯，10~20克；或入丸，散。
【炮製】：
1、麥冬：揀淨雜質，用水浸泡，撈出，潤透後抽去心，再洗淨曬乾。
2、朱麥冬：取去心麥冬，置盆內噴水少許，微潤，加硃砂細粉，撒布均勻，並隨時翻動，至麥冬外面勻被硃砂為度，職出，晾乾。（每麥門冬10斤，用硃砂3兩）
3、陶弘景：（麥門冬）以肥大者為好，用之湯澤，抽去心，不爾，令人煩。
4、《綱目》：麥門冬，凡入湯液，以滾水潤濕，少頃，抽去心，或以瓦焙軟，乘熱去心；若入丸散，須瓦焙熱，即於風中吹冷，如此三、四次即易燥，且不損藥力，或以湯浸搗膏和藥亦可，滋補藥以酒浸擂之。
【使用注意】：凡脾胃虛寒泄瀉者忌服。
炮製方法
1.麥冬：揀淨雜質，用水浸泡，撈出，潤透後抽去心，再洗淨曬乾。
2.朱麥冬：取去心麥冬，置盆內噴水少許，微潤，加硃砂細粉，撒布均勻，並隨時翻動，至麥冬外面勻被硃砂為度，取出，晾乾。（每麥門冬10斤，用硃砂3兩）。
性狀鑑別
（1）麥冬 （浙麥冬） 塊根紡錘形，長1.5-3.5cm，中部直徑3-7mm。表面土黃色或黃白色，有較深的不規則細縱紋，有時一端有細小中柱外露。質韌，斷面類白色，中央有細小圓形中柱，新鮮時可抽出。氣微香，味微甘、澀，嚼之微有粘性。川麥冬 塊根較短小，表面乳白色。質較堅硬，香氣小，味淡，少粘性。
（2）沿介草 塊根紡錘形，長 0.8-2cm，中部直徑2-4mm。表面有細縱紋。斷面黃白色，中柱細小。味淡。以肥大、淡黃白色、半透明、質柔、嚼之有粘性者為佳。
顯微鑑別
【塊根黃切面】
（1）麥冬 表皮細胞長方形或多角形，有的細胞分化成根毛狀；根被2-5列細胞，類方形、類長方形或多角形，有的具縱長紋孔。皮層寬廣，外皮層細胞外壁及側壁微木化，有的分泌細胞含黃色油狀物；含草酸鈣針晶束的粘液細胞類圓形，含草酸鈣柱晶束的粘液細胞顯著小於一般細胞；內皮層外側為1-2列石細胞，長多角形或類多角形，內壁及側壁增厚；內皮層細胞類方形或類長方形，壁全面增厚，木化，通道細胞壁薄，非木化。中柱約占1/5-1/8；中柱鞘1-2列細胞；韌皮部束15-24個，與木質部交替排列；木質部內側由木化細胞相連線。髓部細胞非木化。
（2）沿階草 表皮細胞1列，扁平。皮層中含針晶束細胞，偶見含柱晶束細胞，柱晶長50-60μm；石細胞1-2列，內壁及側壁增厚，如為2列石細胞，其內列細胞壁全面增厚。中柱占1/8-1/12；韌皮部束5-10個；髓部細胞壁木化。
【粉末特徵】
（1）麥冬 黃白色。①外皮層細胞表面觀類方形或類長方形，長44-185μm，寬37-135μm，壁厚3-5μm，其間散有分泌細胞；分泌細胞類圓形或長圓形，長66-125μm，直徑37-73μm，壁稍厚，有的含淡黃色分泌物。②草酸鈣針晶散在或成束存在於粘液細胞中，針晶長21-78μm，直徑約至3μm；另有柱狀外地晶，長51-118μm，直徑5-9μm，兩端斜尖，易斷碎。③石細胞常與內皮層細胞上下層相疊。表面觀類方形或類多角形，長32-196μm，直徑22-94μm，壁厚4-16μm，有的一邊菲薄，紋孔密，短縫狀或扁圓形，孔溝較粗。④內皮層細胞表面觀長方形或長條形，直徑22-49μm，長54-250μm，壁厚4-7μm，紋孔較密，孔溝短。⑤木纖維細長，末端傾斜，直徑14-36μm，壁稍厚，微木化，紋孔斜裂縫狀或相交十字形、人字形。此外，有網紋管胞。
（2）沿階草 黃色。外皮層細胞類長方形，長66-151μm，寬33-115μm，壁厚1.5-2.5μm；草酸鈣針晶長36-73μm，直徑1.5-3μm，柱狀針晶直徑約5μm；石細胞長62-180μm，直徑25-52μm，壁厚4-9μm。
採收儲藏
四川在栽後第2年4月下旬收穫，浙江在第3年或第4年收穫。選晴天挖取麥冬，抖去泥土，切下塊根和鬚根，洗淨泥土，曬乾水氣後，揉搓，再曬，再搓，反覆4-5次，直到去盡鬚根後，乾燥即得。浙江是將洗淨的塊根曬3-5d，放在蘿筐內悶放2-3d，再翻曬3-5d，剪去鬚根，曬乾或鮮用。
中醫傳承
歷史考證
出自《神農本草經》。
1.《吳普本草》：麥門冬，生山谷肥地，葉如韭，肥澤叢主，采無時。實青黃。
2.《名醫別錄》：麥門冬，葉如韭，冬夏長生，生函谷川谷及堤坂肥土石間久廢處。二月、三月、八月、十月采，陰乾。
3.陶弘景：函谷即秦關，而麥門冬異於羊韭之名矣，處處有，以四月采。冬月作實如青珠，根似穬麥，故謂麥門冬，以肥大者為好。
4.《本草拾遺》：麥門冬，出江寧，小潤；出新安，大白。其大者苗如鹿蔥，小者如韭菜。大小有四種，功用相似，其子圓碧。
5.《本草圖經》：麥門冬，今所在有之。葉青似莎草，長及尺余，四季不雕，根黃白色，有鬚根，作連珠形，四月開淡
紅花，如紅蓼花，實碧而圓如珠。
6.《本草綱目》：麥門冬，古人惟用野生者，後世所用多是種蒔而成。其法四月初采根，於黑壤肥沙地栽之，每年六月、九月、十一月三次上糞及芸灌，夏至前一日取根洗曬收之。其子亦可種，但成遲爾。浙中來者甚良，其葉似韭而多縱文，且堅韌為異。
7.《增訂偽藥條辨》：按麥門冬，出杭州筧橋者，色白有神，體軟性糯，細長皮光潔，心細味甜為最佳。安徽寧國、七寶，浙江餘姚出者，名花園子，肥短體重，心粗，色白帶黃，略次，近時市用，以此種最多。四川出者，色呆白短實，質重性粳，亦次。湖南衡州、耒陽縣等處亦出，名采陽子，中勻，形似川子，亦不道地。大者曰提青，中者曰青提，小者曰蘇大、曰超級大等名目，以枝頭分大小耳。
各家論述
1.《神農本草經》：主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣。
2.《名醫別錄》：療身重目黃，心下支滿，虛勞客熱，口乾煩渴，止嘔吐，愈痿蹶，強陰益精，消谷調中，保神，定肺氣，安五臟，令人肥健。
3.《藥性論》：治熱毒，止煩渴，主大水面目肢節浮腫，下水。治肺痿吐膿，主泄精。
4.《本草拾遺》：治寒熱體勞，下痰飲。
5.日華子本草》：治五勞七傷，安魂定魄，時疾熱狂，頭痛，止嗽。
6.《本草衍義》：治心肺虛熱。
7.《珍珠囊》：治肺中伏火，生脈保神。
8.《醫學啟源》：《主治秘訣》雲，治經枯乳汁不下。
9.《用藥心法》：補心氣不足及治血妄行。
10.《南京民間藥草》：治婦女濕淋。
11.《福建民間草藥》：能清心益肝，利尿解熱，治小便淋閉，小兒肝熱。
12.《安徽藥材》：治咽喉腫痛。
13.《本草匯言》：麥門冬，清心潤肺之藥也。主心氣不足，驚悸怔忡，健忘恍惚，精神失守；或肺熱肺燥，咳聲連發，肺痿葉焦，短氣虛喘，火伏肺中，咯血咳血；或虛勞客熱，津液乾少；或脾胃燥涸，虛秘便難；此皆心肺腎脾元虛火郁之證也。然而味甘氣平，能益肺金，味苦性寒，能降心火，體潤質補，能養腎髓，專治勞損虛熱之功居多。如前古主心腹結氣，傷中傷飽，胃絡脈絕，羸瘦短氣等疾，則屬勞損明矣。
14.《藥品化義》：麥冬，潤肺，清肺，蓋肺苦氣上逆，潤之清之，肺氣得保，若咳嗽連聲，若客熱虛勞，若煩渴，若足痿，皆屬肺熱，無不悉愈。同生地，令心肺清則氣順，結氣自釋，治虛人元氣不運，胸腹虛氣痞滿，及女人經水枯，乳不下，皆宜用之。同黃芩，扶金制木，治臌脹浮腫。同山梔，清金利水，治支滿黃疸。又同小荷錢，清養膽腑，以佐少陽生氣。入固本丸，以滋陰血，使心火下降，腎水上升，心腎相交之義。
15.《本草新編》：麥門冬，瀉肺中之伏火，清胃中之熱邪，補心氣之勞傷，止血家之嘔吐，益精強陰，解煩止渴，美顏色，悅肌膚，退虛熱，解肺燥，定咳嗽，真可持之為君而又可借之為臣使也。但世人未知麥冬之妙用，往往少用之而不能成功為可惜也。不知麥冬必須多用，力量始大，蓋火伏於肺中，爍乾內液，不用麥冬之多，則火不能制矣；熱熾於胃中，熬盡其陰，不用麥冬之多，則火不能息矣。更有膀胱之火，上逆於心胸，小便點滴不能出，人以為小便火閉，由於膀胱之熱也，用通水之藥不效，用降火之劑不效，此又何用乎？蓋膀胱之氣，必得上焦清肅之令行，而火乃下降，而水乃下通。夫上焦清肅之令稟於肺也，肺氣熱，則肺清肅之令不行，而膀胱火閉，水亦閉矣。故欲通膀胱者，必須清肺金之氣，清肺之藥甚多，皆有損無益，終不若麥冬清中有補，能瀉膀胱之火，而又不損膀胱之氣，然而少用之，亦不能成功，蓋麥冬氣味平寒，必多用之而始有濟也。
16.《本經疏證》：麥門冬，其味甘中帶苦，又合從胃至心之妙，是以胃得之而能輸精上行，肺得之而能敷布四髒，灑陳五腑，結氣自爾消熔，脈絡自爾聯續，飲食得為肌膚，穀神旺而氣隨之充也。香岩葉氏曰，知飢不能食，胃陰傷也。太陰濕土，得陽始運，陽明燥土，得陰乃安，所制益胃陰方，遂與仲景甘藥調之之義合。《傷寒論》、《金匱要略》用麥門冬者五方，惟薯蕷丸藥味多，無以見其功外，於炙甘草湯，可以見其陽中陰虛，脈道泣澀；於竹葉石膏湯，可以見其胃火尚盛，穀神未旺；於麥門冬湯，可以見其氣因火逆；於溫經湯，可以見其因下焦之實，成上焦之虛。雖然，下焦實證，非見手掌煩熱，唇口乾燥，不可用也；上氣因於風，因於痰，不因於火，咽喉利者，不可用也；虛羸氣少，不氣逆欲吐，反下利者，不可用也；脈非結代，微而欲絕者，不可用也。蓋麥門冬之功，在提曳胃家陰精，潤澤心肺，以通脈道，以下逆氣，以除煩熱，若非上焦之證，則與之斷不相宜。
17.《本草正義》：麥冬，其味大甘，膏脂濃郁，故專補胃陰，滋津液，本是甘藥補益之上品。凡胃火偏盛，陰液漸枯，及熱病傷陰，病後虛羸，津液未復，或炎暑燥津，短氣倦怠，秋燥逼人，肺胃液耗等證，麥冬寒潤，補陰解渴，皆為必用之藥。但偏於陰寒，則惟熱熾液枯者，最為恰當，而脾胃虛寒，清陽不振者，亦非陰柔之品所能助其發育生長。況復膏澤厚膩，苟脾運不旺，反以礙其轉輸而有餘，而濕阻痰凝，寒飲停滯者，固無論矣。《本經》、《別錄》主治，多就養胃一層立論，必當識得此旨，方能洞達此中利弊。不然者，拘執傷飽支滿，身重目黃等說，一概亂投，自謂此亦古人精義所在，豈不益增其困？ 《別錄》又以麥冬主痿蹶者，正是《內經》治痿獨取陽明之意。胃主肌肉，而陽明之經，又自足而上，陽明經熱，則經脈弛緩而不收，胃液乾枯，則絡脈失潤而不利，補胃之津，而養陽明之液，是為治痿起廢之本。但亦有濕流關節，而足廢不用者，則宜先理其濕，又與滋潤一法，遙遙相對，不知辨別，其誤尤大。《別錄》又謂其定肺氣，而後人遂以麥冬為補肺主藥，蓋以肺家有火，則滋胃之陰以生肺金，亦是正法，參麥散一方，固為養胃保肺無上妙品。然肺為貯痰之器，乾燥者少，濕濁者多，設使痰氣未清，而即投粘膩，其害已不可勝言，而麥冬又滋膩隊中之上將，或更以沙參、玉竹、二母等柔潤甘寒之物輔之，則盤踞不行，闢為窟宅，而清肅之肺金，遂為痰飲之淵藪矣。麥冬本為補益胃津之專品，乃今人多以為補肺之藥，雖曰補土生金，無甚悖謬，究其之所以專主者，固在胃而不在肺，寇宗奭謂治肺熱，亦就肺家有火者言之，柔潤滋液，以療肺熱葉焦，亦無不可，《日華》謂主肺痿，固亦以肺火熾盛者言之也。然又繼之曰吐膿，則系肺癰矣。究之肺痿、肺癰，一虛一實，虛者乾痿，實者痰火。麥冬潤而且膩，可以治火燥之痿，不可治痰塞之癰，且肺癰為痰濁與氣火交結，咯吐臭穢，或多膿血，宜清宜降，萬無投以滋膩之理。即使如法清理，火息痰清，咳吐大減，肺氣已呈虛弱之象，猶必以清潤為治，誤與膩補，痰咳即盛，余焰復張，又臨證以來之歷歷可據者。而肺痿為肺熱葉焦之病，若但言理法，自必以補肺為先務。然氣虛必咳，咳必迫火上升，而胃中水谷之液，即因而亦化為痰濁。故肺雖痿矣，亦必痰咳頻仍，咯吐不已，惟所吐者，多涎沫而非穢濁之膿痰，是亦止宜清養肺氣，漸理其爍金之火。使但知為虛而即與粘膩滋補，則虛者未必得其補益，而痰火即得所憑依，又致愈咳愈盛，必至碎金不鳴，而不復可救，此沙參、玉竹、麥冬、知母等味，固不獨膿痰肺癰所大忌，即虛痰之肺痿，亦必有不可誤與者。《日華》又謂麥冬治五勞七傷，蓋亦《本經》主傷中之意，養胃滋陰，生津益血，夫孰非調和五臟之正治。然以為服食之品，調養於未病之先則可，若曰勞傷已成，而以陰柔之藥治之，又非陽生陰長之旨。且勞損之病，雖曰內熱，然亦是陰虛而陽無所附，補脾之氣，助其健運，尚能擊其中堅，而首尾皆應。徒事滋潤養陰，則陰寒用事，而脾陽必敗，不食、泄瀉等證，必不可操券以俟，越人所謂過中不治之病，又皆陰柔之藥以釀成之矣。
實用選方
1.麥門冬丸（《普濟方》），治虛熱上攻，脾肺有熱，咽喉生瘡。
2.生脈散（《千金方》），治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口乾作渴，汗出不止，腳欹眼黑，津枯液涸。
3.麥門冬散（《備急千金要方》），治缺乳。
4.麥門冬散（《太平聖惠方》），治傷寒陽痙，身壯熱，項背強直，心膈煩躁，發熱惡寒，頭面赤色，四肢疼痛。
5.麥門冬丸（《證治準繩·幼科》），治上兒肌膚贏瘦，骨熱，小便赤黃。
6.麥門冬飲（《外台秘要》），治心勞熱不止，肉毛焦色無潤，口赤乾燥，心悶。
7.麥門冬飲子（《宣明論方》），治膈消胸滿，心煩，津液虧虛，短氣，久為消渴。
8.麥門冬湯（《金匱要略》），功能益胃生津，降逆下氣，治胃有虛熱，津液不足，氣火上逆而致的肺痿。
9.麥冬理中湯（《備急千金要方》），治上焦熱，腹滿不欲食，或食則先吐後瀉，肢攣痛。
10.麥冬平肺飲（《雜病源流犀燭·臟腑門》），治肺癰初起，咳嗽氣急，胸中隱痛，吐膿痰者。
11.麥冬養榮湯（《血證論》），治脾之陽氣不旺，無以統運陰血而致唾血，心戰脈弱，四肢清冷，飲食不健，自汗身熱者。
12.麥冬麻仁湯（《溫病條辨》），治瘧傷胃陰，不飢不飽，不便，潮熱，得食則煩熱愈加，津液不復者。
膳食營養
【麥門冬知識介紹】：
麥門冬為門百合科植物麥冬、湖北麥冬、短葶山麥或山麥冬、沿階草等的塊根。麥門冬為多年生草本，四川在栽後第2年4月下旬收穫，浙江在第3年或第4年收穫。選晴天挖取根部，抖去泥土，切下塊根和鬚根，洗淨，曬乾水汽後，揉搓，再曬，再搓，反覆4至5次，直到去說鬚根後，乾燥即得。浙江多將洗淨的塊根曬3至5日，放在籮筐內悶放2至3日，再翻曬3至5日，剪去鬚根，曬乾。
1. 麥門冬有杭麥冬及川麥冬之別。
(1) 杭麥冬塊根紡董形，長1.5至3.5厘米，中間直徑3至7毫米。表面目黃色或黃白色，有料深的細縱紋。質韌，斷面類白色，中央有細小圓形中柱。氣微香，味微甘、澀、嚼之微有粘性。
(2) 川麥冬，塊根短小，表面乳白色。質較堅硬，香氣小，味淡，少粘性。
2. 湖北麥冬呈紡錘形，兩端略尖，表面淡黃色至棕黃色，具不規則皺紋。質柔韌，乾後質硬脆，易折斷，斷面平坦，淡黃色或棕黃色，角質狀，中央具細小淡黃色木心。氣微，味甜，嚼之發粘。
3. 短葶麥冬形狀稍扁，表面具粗維紋。味甘，微苦。
4. 山麥冬塊根呈紡錘形，略彎曲，兩端狹尖，中部略粗。
5. 沿階草塊根紡錘形，表面有細維紋。斷面黃白色，中間細小味淡。
均以肥大，淡黃白色，半透明，嚼農家肥料粘性者為佳。
【麥門冬營養分析】：
麥冬性微寒，味甘微苦。麥門冬含多種甾體皂甙、胡蘿蔔素、粘液質、糖類、豆甾醇等成分。藥理實驗證明，麥門冬有升高白細胞，延長抗體存在時間的作用，提高免疫功能和核酸合成率，促進抗體、補體、干擾素、溶菌酶等免疫物質產生。因此麥門冬有增強正氣、加強抗邪作用，從而減少疾病的產生。正如《本草綱目》所說“久服輕身，不老不飢”。
【麥門冬補充信息】：
根據炮製方法的不同，分為麥門冬、朱麥門冬、炒麥門冬、米炒麥閡冬、炙麥門冬。炮製後貯乾燥容器內，朱麥門冬等密閉，置陰涼乾燥處。防潮。
【麥門冬適合人群】：
虛寒泄瀉、濕濁中阻、風寒或寒痰咳喘者禁服。
【麥門冬食療作用】：
麥門冬味甘，微苦，性微寒；歸肺、胃、心經；微香質潤，清和平緩；
具有滋陰潤肺，益胃生津，清心除煩；
主治肺燥乾咳，陰虛勞嗽肺癰，咽喉疼痛，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘，心煩失眠，血熱吐衄。
【麥門冬食物相剋】：
麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相剋。
【麥門冬做法指導】：
1. 凡溫燥犯肺，乾咳無痰，或痰少而粘者，可與桑葉、沙參、天花粉等配伍。
2. 凡熱傷胃陰，津液不足，口渴咽乾，舌紅少苔者，可與沙、玉竹等配伍。
3. 若兼納食不佳者，可與谷芽、扁豆等同用，以健脾消食；兼氣逆嘔惡者，可與半夏、粳米、甘草等相配。
藥用配伍
麥冬配伍半夏 麥冬甘寒質潤 能益胃生津、潤肺清心；半夏性溫 可燥濕化痰、降逆止嘔．二者合用 半夏得麥冬之清潤而制其溫燥 但麥冬用量須大一倍以上 方能取得益胃生津、降逆止嘔之作用 用於治療熱病傷津之咳嗽、嘔逆、咽乾唇燥、煩熱口渴、舌紅少苔者．
麥冬配伍川貝母 麥冬滋肺陰而清熱；川貝母潤肺而化痰．二者合用 有潤肺、清熱、止咳之功效 用於治療肺陰不足之燥咳痰黏難咯者．
麥冬配伍五味子 麥冬滋陰生津潤肺；五味子斂氣止咳．二者合用 有滋陰斂氣止咳之作用 用於治療肺陰虛所引起之久咳不止、口渴等症．
麥冬配伍玉竹 二藥均有滋陰潤肺、益胃生津之功效．相伍為用 其效更著 用於治療肺胃陰傷、燥熱咳嗽、胃熱煩渴、食少等症 。
用藥禁忌
凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。
①《本草經集注》：地黃、車前為之使。惡款冬、苦瓠。畏苦參、青囊。
②《藥性論》：惡苦芺。畏木耳。
③《綱目》：氣弱胃寒者必不可餌。
現代研究
主要成分
沿階草塊根及沿階草變種 Ophio- pogon japonicus Ker-Gawl.var. genuinus Maxim. 塊莖均含多種甾體皂甙，前者所含甾體皂甙的甙元為羅斯考皂甙元（Ruscogenin），後者所含的甾體皂甙，分別稱做沿階草皂甙（Ophiopogonin）A、B、C、D 等．其中沿階草皂甙 A、B、D 的甙元都是羅斯考甙元．還含β-谷甾醇（β-Sitosterol）、豆甾醇（Stigmasterol）．此外前者尚含β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Sitosterol-β-D-glucoside），後者尚含β-谷甾醇-β-L-葡萄糖甙．沿階草塊根及沿階草變種塊莖的果實均含沿階草甙（Ophioside），為山柰酚-3-葡萄糖半乳糖甙．
大葉麥冬的塊根含β-谷甾醇、胺基酸、維生素A、葡萄糖、甾體皂甙．
化學成分
麥門冬-藥用麥冬塊根含多種糖甙：甙元為羅斯考皂甙元（ruscogenin）的有麥冬皂甙（ophiopogonin）B、D；甙元為（22S，24S，25S）-23-24-二羥基羅斯考皂甙元[（23S，24S，25S）-23，24-dihydroxyruscogenin]的有（23S，24S，25S）-23，24-二羥基羅斯考皂甙元-1 -O-[α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-α-L-吡喃阿拉伯糖甙-24-O-β-D-吡喃岩藻糖甙{（23S，24S，25S）-23，24-dihydroxyruscogenin-1-O-[α-L-rhamnopyranosyl（1→2）][β-D-xylopyranosyl（1→3）]-α-L-arabinopyranoside-24-O-β-D-fucopyranoside}，（23S，24S，25S）-23，24-二羥基羅斯考皂元-1-O-[α-L-2，3，4-三-O-乙醯基吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-α-L-吡喃阿拉伯糖甙-24-O-β-
麥門冬D-吡喃岩藻糖甙{（23S，24S，25S）-23，24-dihydroxyruscogenin-1-O-[α-L-2，3，4-tri-O-acetylrhamnopyranosyl（1→2）][β-D-xylopyranosyl（1→3）]-α-L-arabinopyranoside-24-O-β-D-fucopyranoside}，（23S，24S，25S）-23，24-二羥基羅斯考皂甙元-1-O-[α-L-4-O-乙醯基吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-α-L-吡喃阿拉伯糖甙-24-O-β-D-吡喃岩藻糖甙{（23S，24S，25S）-23，24-dihydroxyruscogenin-1-O-[α-L-4-O-acetylrhamnopyranosyl（1→2）][β-D-xylopyranosyl（1→3）]-α-L-arabinopyranoside-24-O-β-D-fucopyranoside}；甙元為薯蕷皂甙元（diosgenin）的有麥冬皂甙D'，薯蕷皂甙元-3-O-[α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）]-（3-O-乙醯基）-β-D-吡喃木糖基 （1→3）-β-D-吡喃葡萄糖基甙{diosgenin-3-O-[α-L-rhamnopyranosyl（1→2）]-（3-O-acetyl）-β-D-xylopyranosyl（1→3）-β-D-glucopyranoside}，薯蕷皂甙元-3-O-[（2-O-乙醯基）-α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-β-D-吡喃葡萄糖甙{diosgenin-3-O-[（2-O-acetyl）-α-L-rhamnopyranosyl（1→2）]-β-D-xylopyranosyl（1→3）-β-D-glucopyranoside}；甙元為麥冬甙元（ophiogenin）的有麥冬甙元-3-O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）-β-D-吡喃葡萄糖甙[ophioge-nin-3-O-α-L-rhamnopyranosyl（1→2）-β-D-glucopyranoside]；甙元為龍腦（borneol）的有左旋的龍腦-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（borneol-2-O-β-D-glucopyranoside），左旋的龍腦-2-O-β-D-呋喃芹菜糖基（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖甙[borneol-2-O-β-D-apiofuranosyl（1→6）-β-D-glucopyranoside]，龍腦-2-O-α-L-呋喃阿拉伯糖基（1→6）-β-D-吡喃葡萄糖甙[borneol-2-O-α-L-arabinofuranosyl-（1→6）-β-D-glucopyranoside]。又含高異類黃酮（homoisoflavonoid）成分：甲基麥冬黃烷酮（methylophiopogonanone）A、B，麥冬黃烷酮（ophiopogonanone）A、B，6-醛基異麥冬黃烷酮（6-aldehydo-7-O-methylisoophiopogonanone）A、B，6-醛基異麥冬黃酮（6-aldehydoisoophiopogonone）A、B，麥冬黃酮（ophiopogone）A，去甲基異麥冬黃酮（desmethylisoophiopogonone）B，5，7，2'-三羥基-6-甲基-3-（3'，4'-亞甲二氧基苄基）色酮[5，7，2'-trihydroxy-6-methyl-3-（3'，4'-methylenedioxybenzyl）chromone]，5，7，2'-三羥基-8-甲基-3-（3'，4'-亞甲二氧基苄基）色酮[5，7，2'-trihydroxy-8-methyl-3-（3'，4'-methylenedioxybenzyl）chromone]，消旋的5-羥基-7，8-二甲氧基-6-甲基-3（3'，4'-二羥基苄基）色滿酮[5-hydroxy-7，8-dimethoxy-6-methyl-3-（3'，4'-dihydroxybenzyl）chromanone]。還含羅斯考皂甙元-1-O-硫酸酯（ruscogenin-1-O-sulfate），硫酸龍腦鈣（calcium bornyl sulfate），麥冬甙元，丙三醇（glycerol），N-[β-羥基-β-（4-羥基）苯）乙基-4-羥基桂皮醯胺]{N-[β-hydroxy-β-（4-hydroxy）phenyl]ethyl-4-hydroxy cinnamide}以及β-谷甾醇（β-sitosterol），豆甾醇（stigmasterol）， β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside）等。另含揮髮油，從中分得長葉烯（longifolene），α-和β-廣藿香烯（patchoulene），香附子烯（cyperene），愈創薁醇（guaiol），α-葎草烯（α-humulene），樟腦（camphor），芳樟醇（linalool），4-松油醇（terpinen-4-ol），4-羥基茉莉酮（jasmololone）等成分。又含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、鈷、錳、鉻、鉛、鎳、鋇、鋅等28種無機元素。同科植物湖北麥門冬塊要含多種甾體甙類成分：β-谷甾醇-β-D-吡喃葡萄糖甙（β-sitosteryl-β-D-glucopyranoside），豆甾醇-β-D-吡喃葡萄糖甙（stigmasteryl-β-D-glucopyranoside），菜油甾醇-β-D-吡喃葡萄糖甙（campesteryl-β-D-glucopyranoside），（25S）-羅斯考皂甙元1-O-β-D-吡喃岩藻糖-3-O-α-L-吡喃鼠李糖甙[（25S）-ruscogenin 1-O-β-D-fucopyranosido -3-O-α-L-rhamnopyranoside]，（25S）-羅斯考皂甙元1-O-β-D-吡喃木糖-3-O-α-L-吡喃鼠李糖甙[（25S）-ruscogenin 1-O-β-D-xylopyranosido-3-O-α-L-rhamnopyranoside]，（25S）-羅斯考皂甙元1-O-[（2-O-乙醯基）-α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-β-D-吡喃岩藻糖甙{（25S）-ruscogenin 1-O-[（2-O-acetyl）-α-L-rhamnopyranosyl（1→2）][β-D-xylopyranosyl（1→3）]-β-D-fucopyranoside}，（25S）-羅斯考皂甙元1-O-[（3-O-乙醯基）-α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-β-D-吡喃岩藻糖甙{（25S）-rucosgenin 1-O-[（3-O-acetyl）-α-L-rhamnopyranosyl（1→2）][β-D-xylopyranosyl（1→3）]-β-D-glucopyranoside}，雅姆皂甙元-3-O-[α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）][β-D-吡喃木糖基（1→3）]-β-D-吡喃葡萄糖甙{yamogenin3-O-[α-L-rhamnopyranosyl（1→2）][β-D-xylopyranosyl（1→3）]-β-D-glucopyranoside}，（25S）-羅斯考皂甙元1-O-α-L-吡喃鼠李糖基（1→2）-β-D-吡喃木糖甙[（25S）-ruscogenin 1-O-α-L-rhamnopyranosyl（1→2）-β-D-xylopyranoside]。根含1-正丁基-β-D-吡喃果糖甙（1-n-butyl-β-D-fructopyranoside），焦谷氨酸（L-pyroglutamic acid），腺甙（adenosine）。
化學鑑定
理化鑑別 （1）取該品的薄片置紫外光燈（365nm）下觀察，顯淺藍色螢光。（2）取該品粉末1g，加70%乙醇20ml，浸漬4h，濾過。濾液揮去乙醇，加3%硫酸適量，水解3-4h，冷後調至中性，蒸乾，加0.5ml氯仿溶解作樣品溶液；另取β-谷甾醇和假葉樹皂甙元加氯仿溶解，作對照品溶液。分別點樣於同一矽膠G薄層板上，以正已烷-乙酸乙酯（1：1）展開，取出晾乾，噴以10%硫酸乙醇試液於90度顯色，假葉樹皂甙元顯深綠色，β-谷甾醇顯紫紅色斑點。樣品溶液色譜在與對照品溶液色譜的相應位置上，顯相同顏色的斑點。品質標誌 《中華人民共和國藥典》1995年版規定：該品採用冷浸法測定，水浸出物不得少於60.0%。含水分不得過18.0%。商品規格 商品分浙麥冬和川麥冬。（1）浙麥冬 紡錘形，半透明，表面黃白色；質柔韌，斷面牙白色，有木質心。味微甜，嚼之有粘性。一等：每50g150隻以內，無鬚根。二等：每50g280隻以內，余同一等。三等：每50g280隻以外，最小不低於麥粒大，無鬚根，油粒、爛頭不超過10%。（2）川麥冬 紡錘形，半透明，表面淡白色；斷面牙白色，木質心細軟。味微甜，嚼之少粘性。一等：每50g190粒以內，無鬚根。二等：每50g300粒以內，余同一等。三等：每50g300粒以外，最小不低於麥粒大，間有烏花、油粒不超過10%，余同一等。出口商品按浙江省的標準分為四等。一等：色黃亮，顆粒均勻，肥壯，長2.54cm以上。二等：顆粒較小，長約2.54cm。三等：色較著，顆粒大小不勻而瘦，長2.54cm以下。四等：色差粒瘦，長短不一，多在2.54cm以下。
藥理作用
1. 對心血管系統的作用 麥冬注射液對蟾蜍、大鼠和兔離體或在位心臟及體外培養的乳鼠心肌細胞均有一定的抗心律失常、改善心肌缺血、增強心肌收縮力和減慢心率的作用．實驗表明： 麥冬注射液可顯著減慢體外培養的大鼠乳鼠心肌細胞團的搏動頻率，增加搏動強度，在一定範圍內，麥冬的負性頻率作用隨劑量增加而增強，並能有效的對抗腎上腺素β受體激動劑異丙腎上腺素對心肌細胞團搏動的正性頻率作用和誘發心律失常作用．該實驗結果提示，麥冬對抗異丙腎上腺素的作用可能是通過阻斷心肌細胞上的β受體實現的．有研究指出，β1受體與變時性效應有關，而β2受體則與正性肌力作用有關．據此可以認為心肌細胞團中可能含有β1與β2兩種亞型受體的不同細胞，而麥冬對心肌細胞的負性頻率作用，選擇性地阻斷異丙腎上腺素對心肌細胞的β1受體的正性變時性效應，提示麥冬注射液中可能含有選擇性阻斷腎上腺素β1受體的有效成分．
對心律失常後之大鼠立即靜脈注射麥冬注射液（0.6～1.0g/100g），能迅速使氯化鋇引起的大鼠雙向性心動過速或心室撲動轉變成正常竇性心律，作用持續時間短，心律失常可反覆出現，再給麥冬仍然有效，但對反覆多次或嚴重心律失常者無效；麥冬注射液靜脈注射（0.6g/100g），對烏頭鹼誘發的大鼠室性心動過速等心律失常有預防作用．有報告指出，麥冬的抗心律失常的有效成分麥冬總皂甙，能有效地預防或對抗由氯仿-腎上腺素（兔）、氯化鋇（大鼠）和烏頭鹼（大鼠）所誘發的心律失常，使結紮犬冠狀動脈24小時後的室性心律失常發生率明顯降低；並可對抗哇巴因誘發的心肌細胞自發性節律活動．研究認為，麥冬總皂甙可能作用於心肌細胞的鈉和鈣通道，減少細胞外Na+和Ca2+的內流，進而使細胞自律性降低，傳導減慢，有利於單向阻滯變成雙向阻滯而消除折返激動．
麥冬注射液給急性實驗性心肌缺血犬靜脈注射，有改善心臟血流動力學的作用；對實驗性心肌梗死犬，有促進心肌損傷癒合和縮小梗死範圍及壞死區域的作用．麥冬注射液合用小劑量硫酸鎂可預防犬實驗性急性心肌梗死後心律失常的發生,降低心肌耗氧量，增加心肌能量供給，限制心肌梗死範圍．
麥冬注射液對腦垂體後葉素引起的清醒與麻醉大鼠急性心肌缺血的初期T波增高及其後的T波低平皆有保護作用．麥冬有負性頻率和增加心肌營養血流量的作用，故在心肌缺血時，麥冬既能降低心肌耗氧量，同時又能增加心肌氧的供應．對在體兔心的實驗表明： 麥冬注射液有對抗腎上腺素誘發的缺血性心律失常的作用，該作用可能與其影響體內兒茶酚胺的活性有關，因為文獻指出兒茶酚胺可能是誘發心肌梗死與並發心律失常的主要因素．
用含有麥冬成分的生脈注射液給麻醉家兔靜注，能使其心收縮振幅增加；對巴比妥鈉損傷的兔心也有強心作用．並能使犬的冠脈血流量增加．尚有抗家兔實驗性心源性休克的效應．實驗證明： 生脈注射液的強心原因，可能與其對心肌細胞膜和線粒體的 ATP 酶有毒毛旋花子甙 G （哇巴因）樣的抑制作用有關．
給犬靜脈注射生脈注射液，能緩解實驗性急性失血性休克，使血壓緩緩上升．
有報告指出，套用生脈注射液治療心源性休克，對升高血壓、改善四肢末端循環和抗休克有一定療效．亦有報導，用麥冬煎劑、注射劑治療冠心病，除能改善症狀外，對心電圖的改善也有一定效應．
2. 對血糖的影響 家兔灌服50%麥冬水浸液 12.5g/kg,0.5～1小時內升高血糖作用達最高峰，5～6小時則逐漸降低，隨後恢復到原來水平．給家兔肌肉注射100%麥冬煎劑（0.5g/kg），也有升高血糖作用．
給正常家兔口服麥冬的水、醇提取物0.2g/kg，有降糖作用；每天給四氧嘧啶性糖尿病兔用 0.5g/kg，連續4天，也有降糖作用，並能促使胰島細胞恢復，肝糖原較對照組也有增加趨勢．
麥冬多糖是麥冬中提取的一種低熱量多糖，正常小鼠口服麥冬多糖 100mg/kg 有明顯降低血糖作用，給藥後第 11 小時血糖濃度降低 54‰；口服 200mg/kg 能明顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服後 4～11 小時降血糖作用最明顯，24 小時仍有降糖作用．口服麥冬多糖對正常小鼠血糖和實驗性高血糖的降低作用不隨劑量的增大而增強．
3. 增強耐缺氧能力 給小鼠腹腔注射麥冬注射液，能提高其皮下注射異丙腎上腺素後在低壓缺氧條件下的存活率．提示該品能明顯提高小鼠的耐缺氧能力．推測麥冬改善心絞痛症狀和心電圖的作用可能與此有關．
4. 抗菌作用 試管試驗表明： 麥冬粉對白色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌及傷寒桿菌等，有較強的抑制作用．
5. 對免疫功能的作用 有報告指出，湖北麥冬Liriope spicata var. prolifera與中國藥典Ophiopogon japonicus Ker-Gawl. 的免疫促進作用性近似，均能極顯著增強小鼠的脾臟重量，顯著增強小鼠的碳粒廓清作用和對抗由環磷醯胺引起的白細胞數下降．
6. 其他作用 研究表明： 麥冬有改善左心室功能與抗休克作用，但作用短暫，再次給少量麥冬注射液可明顯延長其作用時間．
藥理作用之二
麥門冬1.對中樞神經系統的影響：麥冬總胺基酸0.5ml/10g腹腔注射給於小鼠30分鐘後，腹腔注射戊巴比妥鈉30mg/kg，觀察翻正反射消失動物數。結果麥冬總胺基酸有明顯的協同中樞抑制藥作用（P<0.05），而麥冬總皂甙及總糖對閾下催眠劑量的戊巴比妥鈉作用無明顯影響。15%麥
冬須製劑10ml/kg灌胃能抑制注射松節油2.0ml/kg的家兔的發熱（P<0.01），但發熱後用藥則無抑制作用。麥冬煎劑有鎮靜作用，亦能加強氯丙嗪的鎮靜作用，增強戊巴比妥鈉的催眠作用，拮抗咖啡因的興奮作用，能推遲回蘇靈引起的抽搐，強直性驚厥及死亡發生的時間，但不能使動物免於死亡。
2.對心血管系統的影響：
麥門冬粥2.1.對離體蜍蟾心臟心功能的影響：用八木-Hartung法離體蟾蜍心臟灌流證明；麥冬總皂甙I（粗提物）加強心肌收縮力作用最強，而總皂甙Ⅱ（較純物）作用不及總皂甙Ⅰ，一般在心肌收縮力增強的同時伴有心輸出量的增加。大劑量的總皂甙Ⅰ、Ⅱ及總糖對心臟均產生抑制，可使心肌收縮力減弱、心輸出量減少，房室傳導阻滯、甚至停傅。總皂甙Ⅰ、Ⅱ、總糖、總胺基酸對心率一般稍減慢或不變，均無明顯影響。
2.2.對離體豚鼠心臟心肌收縮振幅的影響：用Langendorff法豚鼠離體心臟灌流表明，麥冬總皂甙及總胺基酸小劑量均可使心肌收縮力增強，冠脈流量增加，大劑量則抑制心肌，減少冠脈流量，但兩者對心率無影響。
麥門冬2.3.抗心律失常作用及其電生理特性：麥冬總皂甙10mg/kg靜脈注射可有效地預防或對抗由CHCL3-Adr，BaCl2，Aco所誘發的心律失常，並使結紮犬冠狀動脈24h後的室性心律失常發生率由87±8降至57±7%。電生理實驗表明麥冬總皂甙15mg/kg可明顯降低兔單相動作電位的Vmax，縮短其APD10，APD50；麥冬總皂甙50μg/ml也可使豚鼠乳頭狀肌細胞跨膜動作電位的APA，Vmax明顯降低，APD10，APD50明顯縮短；同時ERP/APD顯著增大。麥冬對氯化鋇、烏頭鹼，腎 上腺素、垂體後葉素等所致的心律失常均有改善作用。用硫酸鎂2.5g，麥冬20g稀釋於500ml葡萄糖生理鹽水內靜脈滴注治療實驗性狗心肌梗塞，用藥6h，24h早搏出現次數與對照組相比，結果表明麥冬契約小劑量硫酸鎂對心梗後心律失常有一定預防作用。
2.4.對實驗性心肌梗塞時環核苷酸代謝的影響：用紐西蘭兔麻醉後結紮冠脈前降支，造成急性實驗性心肌梗塞，經耳靜脈注射麥冬注射液15ml（相當生藥15g）。然後與對照組一起在術後即刻、術後15、30、60分鐘，直接心臟穿刺採血，測定血漿cAMP和cGMP。結果術後15分鐘，對照組cAMP、cGMP繼續升高，麥冬組呈下降趨勢（P<0.05），術後30分鐘麥冬組仍低於對照組（P<0.02），術後60分鐘恢復至術前水平。血漿cAMP/cGMP比值變化：術前兩組無顯著性差異，術後即刻兩組比值均下降；對照組在術後15、30分鐘，繼續下降分別為4.6±1.61；4.57±2.01；而麥冬組已接近術前水平，分別為6.46±2.12和6.48±2.39（P值均<0.05），術後60分鐘，麥冬組仍維持術前水平，對照組有上升趨勢，兩組無顯著差異。急性心肌梗塞後血漿cAMP、cGMP含量明顯高於正常。可能是一種應激反應，由於大量心肌細胞壞死溶解，釋放出cAMP和cGMP，使血漿中水平增高，反 應心肌損傷的程度。由於心肌缺血時，cGMP增高較cAMP更明顯，所以心梗後cAMP/cGMP比值明顯下降。麥冬可能使梗塞後心肌營養血流量增加，缺血缺氧的心肌細胞較快獲得修復與保護，致使心肌cGMP和cAMP的釋放減少，從而降低血漿中的含量，而使兩者比值恢復平衡。3.對動物免疫活性的影響：
3.1.對小鼠常壓耐缺氧能力的影響：取18-20g，ICR小鼠30隻，分別腹腔注射麥冬多糖、人參總皂甙（20mg/kg），對照用等量生理鹽水，30分鐘後置盛有鈉石灰的密閉廣口瓶中，記錄小鼠死亡時間。結果麥冬多糖組的小鼠存活時間與對照組比較極顯著延長（P<0.01）。
麥門冬3.2.對免疫器官重量的影響：取ICR小鼠分別腹腔注射麥冬多糖、人參總皂甙（劑量10mg/kg），對照用等量生理鹽水，連續給藥7天后放血處死動物，稱體重及胸腺、脾臟重量，計算胸腺指數和脾指數。結果麥冬多糖可極顯著增加小鼠的脾臟重量（P<0.01），而對胸腺無明顯影響。
3.3.對小鼠碳粒廓清作用的影響：取ICR小鼠，分別腹腔注射麥冬多糖、人參總皂甙（10mg/kg）和生理鹽水，連續給藥7天，末次給藥後尾靜脈給於稀釋3倍的中華碳素墨水0.1ml/10g，分別計算廓清指數。結果麥冬多糖組可顯著增強小鼠的碳粒廓清作用（P<0.01=。
麥門冬3.4.對由環磷醯胺和60Cor照射引起的小鼠白細胞數下降的影響：麥冬多糖10mg/kg對小鼠腹腔注射0.4ml環磷醯胺（5mg/ml）所致的白細胞下降有極顯著的對抗作用（P<0.01）。同樣劑量的麥冬多糖連續腹腔注射8天，第8天給藥後lh將小鼠放置在距照射源（60Cor）60cm處進行照射，總劑量20.64c/kg，照射後繼續給藥3天，照射後第7天，眼眶取血，計算白血球數。結果麥冬多糖可顯著對抗由60Cor射線照射引起的白血球下降（P<0.01=。
3.5.麥冬多糖對小鼠血清中溶血素的形成有明顯促進作用，對家兔血紅細胞具有凝集素樣作用。
3.6.麥冬水煎液腹腔注射小鼠，劑量相當12.5g生藥/kg，能極顯著增加小鼠脾臟重量；增強小鼠碳粒廓清作用；極顯著對抗由環磷醯胺引起的白細胞下降等作用。3.7.對體液免疫和細胞免疫的影響：用BALB/C幼鼠，配對成試驗組和對照組，飼養1月後，每鼠注射綿羊細胞（SRBC）4.O億個（0.2ml），注射後定期取血，測定抗體，計算HC50。結果表明用麥冬須有促進抗體生成和延緩抗體消退（P<0.05）。用配對的兩組BALB/C小鼠脾細胞懸液，2份加PHA60μg/ml，1份不加致裂原。培養72h後，用3H胸腺嘧啶核苷摻入後在閃爍儀上測定淋巴細胞轉化刺激指數，結果表明，麥冬鬚根提取物有提高細胞免疫作用。
3.8.對帶瘤小鼠免疫功能的影響：麥冬須水溶液對NIH純系接種S180和EAC癌細胞的白細胞和T細胞均有明顯的提高（P<0.01或P<0.05）。對T細胞亞群可使Tu%含量增高，Tr%含量下降，Tu/Tr值均比對照組高。
4.其它作用：小鼠在飼料中添加麥冬根須可降低體內羥脯氨酸。對雄性小鼠腦中單胺氧化酶（MAO-B）抑制率為38.6%。雄性小鼠肝中SOD活性提高45.5%。果蠅壽命試驗還表明麥冬根須飼料有明顯的延長果蠅壽命，提示有延緩衰老趨勢。游泳試驗表明麥冬所含皂甙、多糖、胺基酸等有明顯抗疲勞作用。
藥毒理學
亞慢性毒性試驗表明，大、小鼠90天餵養麥冬試驗表明，動物檢查無異常發現，外周血象正常。肝功能、腎功能測定與對照組比較無顯著差異，病理檢查亦未見異常。Ames試驗為陰性。小鼠腹腔注射麥冬後的LD50為134.34±12.59（95%可信限）。
人工栽培
【生物學特性】 喜溫暖濕潤氣候，喜蔭蔽的環境，耐寒，怕高溫，苗期要求陰濕條件，可與其他作物間作或給以適當遮蔭。以選疏鬆、肥沃、濕潤、排水良好的中性或微鹼性的壤土或砂質壤土栽培為宜，過砂過粘或酸性土壤中生長不良。忌連作。
【栽培技術】 用小叢分株繁殖。選健壯、無病蟲且未抽嫩葉的植株作種苗，4月初採挖，麥冬起土後，敲去泥土，剪下塊根和鬚根，並切去部分老根莖，苗長1cm以下的莖基，以斷面呈白色，葉片不散開為度，同時將葉片剪去1/3左右，再分成單株。種植前種苗用清水浸10-15min，使吸足水分，以利生根。邊浸種邊種植，如不能及時下種時，可選陰涼處假植。栽種時間4月下旬-5月上旬，浙江2年生收穫的，行株距26cm×16cm，每穴栽苗8-10株，3年生收穫的，行株距（26-32）cm×（20-25）cm。由於麥冬需要陰濕的環境，四川藥農在夏、秋季間種玉米，藉此可以減少日光對麥門冬的強烈直射，並可增加收入。
【田間管理】 在整個生長期間，應經常注意澆水。除了施足基肥外，還必須施用足量追肥。追肥以腐熟人糞尿、磷肥、鉀肥為主，時間一般在4-6月和8-9月，施肥量可根據當地情況酌情施用。
【病蟲害防治】 病害有黑斑病，為害葉片，防治方法可選用健壯種苗，並在栽種前用1：1：100波爾多液或65%代森鋅500倍液浸苗5min。發病期，噴1：1：100波爾多液，每10-14d噴1次，連噴3-4次。蟲害有蠐螬為害根部，用90%晶體敵百蟲200倍液噴殺，或與水稻輪作，淹水一季，可完全殺死。
